50 hausgemachte Hühnchen-, Rind-, Schweine- und Lammrezepte aus allen 11 Küchen, einschließlich armenischer und georgischer Gerichte. US-amerikanische und metrische Maße und klare Kochmethoden.
Entdecken Sie Fleischgerichte nach Küche, vergleichen Sie Zubereitungs- und Garzeiten und folgen Sie den Links zu den einzelnen Kochbüchern. Einige Rezepte erfordern eine zusätzliche Marinier- oder Ruhezeit, die in den jeweiligen Anmerkungen angegeben ist. Bei jedem Rezept handelt es sich um eine individuelle Adaption für zu Hause mit geschätzten Nährwerten.
50 kostenlose Rezepte. Nährwerte sind ungefähre Angaben.
Armenische Küche, angepasst für die heimische Küche. Langsam gegartes Lammfleisch mit Kartoffeln, Tomaten und Paprika in leichter Brühe.
Portionen: 2 · 170 Min. insgesamt · einschließlich Wartezeit
Ca. 47 g Protein pro Portion
Georgische Küche, angepasst an die heimische Küche. Knusprige Kartoffeln, gebräuntes Schweinefleisch und Zwiebeln, abgerundet mit Knoblauch und Koriander.
Portionen: 2 · 58 Min. insgesamt · einschließlich Wartezeit
Ca. 43 g Protein pro Portion
Japanische Küche, angepasst an die heimische Küche. Kleine gegrillte Hähnchen-Frühlingszwiebel-Spieße mit Sojaglasur.
Portionen: 2 · 48 Min. insgesamt · einschließlich Wartezeit
Ca. 38 g Protein pro Portion
Chinesische Küche, angepasst an die heimische Küche. Hähnchen mit gerösteten Erdnüssen, Paprika und einer würzigen Chilisauce.
Portionen: 2 · 40 Min. insgesamt
Ca. 46 g Protein pro Portion
Chinesische Küche, angepasst an die heimische Küche. Rindfleisch und saftige Tomaten in einer sanften süß-sauren Sauce auf Reis.
Portionen: 2 · 40 Min. insgesamt
Ca. 43 g Protein pro Portion
Japanische Küche, angepasst an die heimische Küche. Knusprige, mit Panko überzogene Schweinekoteletts mit Kohl und einer würzigen Dip-Sauce.
Portionen: 2 · 58 Min. insgesamt · einschließlich Wartezeit
Ca. 44 g Protein pro Portion
Griechische Küche, angepasst für die heimische Küche. Oregano-duftende Rindfleisch-Patties mit kleinem Feta-Kern und Tomatensalat.
Portionen: 2 · 55 Min. insgesamt · einschließlich Wartezeit
Ca. 42 g Protein pro Portion
Thailändische Küche, angepasst an die heimische Küche. Warmes Schweinehackfleisch mit geröstetem Reis, Limette, Minze und Koriander.
Portionen: 2 · 47 Min. insgesamt · einschließlich Wartezeit
Ca. 30 g Protein pro Portion
Griechische Küche, angepasst für die heimische Küche. Gebratenes Hähnchen und kleine Kartoffelspalten in einer Zitronen-Oregano-Pfannensauce.
Portionen: 2 · 75 Min. insgesamt · einschließlich Wartezeit
Ca. 42 g Protein pro Portion
Italienische Küche, angepasst an die heimische Küche. Ein Truthahnragout unter der Woche mit Karotten, Tomaten und Nudeln.
Portionen: 2 · 65 Min. insgesamt
Ca. 46 g Protein pro Portion
Italienische Küche, angepasst an die heimische Küche. Dünne Schweinekoteletts mit Salbei, Prosciutto und leichter Pfannensauce.
Portionen: 2 · 38 Min. insgesamt · einschließlich Wartezeit
Ca. 40 g Protein pro Portion
Indische Küche, angepasst an die heimische Küche. Mit Ingwer gewürztes Rinderhackfleisch mit Tomaten und süßen grünen Erbsen.
Portionen: 2 · 50 Min. insgesamt
Ca. 41 g Protein pro Portion
Mexikanische Küche, angepasst an die heimische Küche. Geschnetzeltes Hähnchenfleisch in rauchiger Tomaten-Chipotle-Sauce mit warmen Tortillas.
Portionen: 2 · 60 Min. insgesamt · einschließlich Wartezeit
Ca. 45 g Protein pro Portion
Mexikanische Küche, angepasst an die heimische Küche. Langsam gegartes Schweinefleisch, am Ende knusprig und in Maistortillas gesteckt.
Portionen: 2 · 180 Min. insgesamt
Ca. 38 g Protein pro Portion
Chinesische Küche, angepasst für die heimische Küche. Schweinefleischstreifen und Süßkohl mit Ingwer und einer leichten Sojaglasur.
Portionen: 2 · 35 Min. insgesamt
Ca. 40 g Protein pro Portion
Armenische Küche, angepasst für die heimische Küche. Dünn gebackene Fladenbrote mit gewürztem Belag aus Rindfleisch, Tomaten und Kräutern.
Portionen: 2 · 47 Min. insgesamt · einschließlich Wartezeit
Ca. 35 g Protein pro Portion
Thailändische Küche, angepasst an die heimische Küche. Kurkuma-Hähnchenspieße mit einem warmen Erdnuss-Kokos-Dip.
Portionen: 2 · 73 Min. insgesamt · einschließlich Wartezeit
Ca. 46 g Protein pro Portion
Indische Küche, adaptiert für die heimische Küche. In Joghurt mariniertes Hähnchenfleisch in einer leicht gewürzten Tomaten-Sahne-Sauce.
Portionen: 2 · 90 Min. insgesamt · einschließlich Wartezeit
Ca. 49 g Protein pro Portion
Französische Küche, angepasst an die heimische Küche. Hähnchen und Pilze in einer glatten Dijon-Sahnesauce.
Portionen: 2 · 50 Min. insgesamt
Ca. 41 g Protein pro Portion
Japanische Küche, angepasst an die heimische Küche. Dünne Schweinefleischscheiben in einer Ingwer-Sojasauce mit knusprigem geriebenem Kohl.
Portionen: 2 · 38 Min. insgesamt · einschließlich Wartezeit
Ca. 37 g Protein pro Portion
Französische Küche, angepasst an die heimische Küche. Saftige Schweinemedaillons mit Apfel, Zwiebeln und einem sanften Senf-Abgang.
Portionen: 2 · 48 Min. insgesamt · einschließlich Wartezeit
Ca. 39 g Protein pro Portion
Armenische Küche, angepasst für die heimische Küche. In Zwiebeln marinierte Schweinefleischspieße mit rauchiger Paprika und warmem Lavash.
Portionen: 2 · 73 Min. insgesamt · einschließlich Wartezeit
Ca. 43 g Protein pro Portion
Französische Küche, angepasst an die heimische Küche. Langsam geschmortes Rindfleisch, Pilze und Karotten in reichhaltiger Brühe.
Portionen: 2 · 185 Min. insgesamt · einschließlich Wartezeit
Ca. 46 g Protein pro Portion
Indische Küche, angepasst an die heimische Küche. Hähnchenstücke in einer mit Ingwer und Garam Masala duftenden Spinatsauce.
Portionen: 2 · 55 Min. insgesamt
Ca. 47 g Protein pro Portion
Indische Küche, adaptiert für die heimische Küche. Eine lebhafte Hähnchen-Paprika-Tomaten-Pfanne mit Ingwer und Gewürzen.
Portionen: 2 · 45 Min. insgesamt
Ca. 45 g Protein pro Portion
Mexikanische Küche, angepasst an die heimische Küche. Brutzelnde Hähnchenstreifen, Paprika und Zwiebeln in warmen Mehl-Tortillas.
Portionen: 2 · 55 Min. insgesamt · einschließlich Wartezeit
Ca. 46 g Protein pro Portion
Georgische Küche, angepasst an die heimische Küche. Gabelzartes Rindfleisch in Tomaten-Paprika-Sauce mit frischen Kräutern.
Portionen: 2 · 155 Min. insgesamt · einschließlich Wartezeit
Ca. 42 g Protein pro Portion
Japanische Küche, angepasst an die heimische Küche. Glänzendes, mit Soja glasiertes Hähnchen mit Reis und gedünstetem Brokkoli.
Portionen: 2 · 50 Min. insgesamt · einschließlich Wartezeit
Ca. 43 g Protein pro Portion
Italienische Küche, angepasst an die heimische Küche. Zarte Rindfleischbällchen, sanft gegart in einer Basilikum-Tomatensauce.
Portionen: 2 · 55 Min. insgesamt
Ca. 45 g Protein pro Portion
Japanische Küche, angepasst für die heimische Küche. Hühnchen und Zwiebeln mit Ei auf warmem Reis sanft köcheln lassen.
Portionen: 2 · 45 Min. insgesamt · einschließlich Wartezeit
Ca. 43 g Protein pro Portion
Thailändische Küche, angepasst an die heimische Küche. Hähnchen und Gemüse in einer roten Curry-Kokossauce.
Portionen: 2 · 40 Min. insgesamt
Ca. 41 g Protein pro Portion
Chakhokhbili wird heute üblicherweise mit Hühnchen zubereitet, obwohl sein Name an Fasan erinnert. Diese Heimküchenversion verwendet Schenkel mit Knochen für einen verzeihenden, aromatischen Schmorbraten. Die Sauce besteht hauptsächlich aus Tomaten und Zwiebeln, zum Schluss werden Kräuter hinzugefügt.
Portionen: 4 · 90 Min. insgesamt · einschließlich Wartezeit
Ca. 36 g Protein pro Portion
Türkische Küche, angepasst für die heimische Küche. Rinderhackfleisch, Tomate und goldene Aubergine in einer praktischen Bratpfanne.
Portionen: 2 · 55 Min. insgesamt
Ca. 37 g Protein pro Portion
Chinesische Küche, angepasst an die heimische Küche. Dünne Rindfleischstreifen und knackiger Brokkoli in einer glänzenden Ingwersauce.
Portionen: 2 · 40 Min. insgesamt
Ca. 44 g Protein pro Portion
Türkische Küche, angepasst an die heimische Küche. Mit Kreuzkümmel gewürzte Rindfleischpastetchen mit Tomatenbulgur und Petersilie.
Portionen: 2 · 65 Min. insgesamt · einschließlich Wartezeit
Ca. 42 g Protein pro Portion
Mexikanische Küche, angepasst an die heimische Küche. Rinderhackfleisch mit Kartoffeln, Karotten und Tomaten in einer Familienpfanne.
Portionen: 2 · 55 Min. insgesamt
Ca. 38 g Protein pro Portion
Griechische Küche, angepasst für die heimische Küche. Zartes, in Tomaten geschmortes Lammfleisch mit in der Soße gekochtem Orzo.
Portionen: 2 · 175 Min. insgesamt · einschließlich Wartezeit
Ca. 48 g Protein pro Portion
Georgische Küche, angepasst an die heimische Küche. In der Pfanne gebratenes Hähnchen in einer reichhaltigen Knoblauch-Milch-Sauce.
Portionen: 2 · 50 Min. insgesamt
Ca. 42 g Protein pro Portion
Mexikanische Küche, angepasst an die heimische Küche. Langsam geschmortes Rindfleisch mit Chipotle und Limette auf Reis.
Portionen: 2 · 195 Min. insgesamt · einschließlich Wartezeit
Ca. 43 g Protein pro Portion
Armenische Küche, angepasst für die heimische Küche. Zartes Hähnchenschnitzel, zu einem dicken, wohltuenden Weizenbrei gerührt.
Portionen: 2 · 715 Min. insgesamt · einschließlich Wartezeit
Ca. 43 g Protein pro Portion
Türkische Küche, angepasst an die heimische Küche. In Paprika marinierte Hähnchenspieße mit gegrillten Paprika und Joghurt.
Portionen: 2 · 103 Min. insgesamt · einschließlich Wartezeit
Ca. 46 g Protein pro Portion
Georgische Küche, angepasst an die heimische Küche. Einfaches gegrilltes Schweinefleisch mit einem hellen Tomaten-, Zwiebel- und Kräutersalat.
Portionen: 2 · 73 Min. insgesamt · einschließlich Wartezeit
Ca. 40 g Protein pro Portion
Thailändische Küche, angepasst an die heimische Küche. Schnell gehacktes Hähnchen mit Basilikum, Chili und einer herzhaften Pfannensauce.
Portionen: 2 · 45 Min. insgesamt · einschließlich Wartezeit
Ca. 35 g Protein pro Portion
Türkische Küche, angepasst an die heimische Küche. Zartes Lammfleisch und weiße Bohnen, gegart mit Tomaten und Paprika.
Portionen: 2 · 165 Min. insgesamt · einschließlich Wartezeit
Ca. 51 g Protein pro Portion
Armenische Küche, angepasst für die heimische Küche. Kleine Weinblattpäckchen gefüllt mit Rindfleisch, Reis und Kräutern, serviert mit Joghurt.
Portionen: 2 · 105 Min. insgesamt · einschließlich Wartezeit
Ca. 42 g Protein pro Portion
Italienische Küche, angepasst an die heimische Küche. Dünne Hähnchenschnitzel mit Zitronen-, Kapern- und Butterpfannensauce.
Portionen: 2 · 35 Min. insgesamt
Ca. 42 g Protein pro Portion
Cacciatora variiert zwischen Haushalten und Regionen. Diese Tomatenversion verwendet Schenkel mit Knochen, aromatisches Gemüse und Rosmarin; Bei sanftem, abgedecktem Köcheln wird das Fleisch gegart, während eine kräftige Soße erhalten bleibt.
Portionen: 4 · 80 Min. insgesamt
Ca. 38 g Protein pro Portion
Französische Küche, angepasst an die heimische Küche. Hähnchen mit Kräuterduft, gebacken mit Kirschtomaten und Oliven.
Portionen: 2 · 55 Min. insgesamt · einschließlich Wartezeit
Ca. 40 g Protein pro Portion
Indische Küche, adaptiert für die heimische Küche. Langsam gegartes Lammfleisch mit wärmenden Gewürzen und einer paprikaroten Joghurtsauce.
Portionen: 2 · 170 Min. insgesamt · einschließlich Wartezeit
Ca. 46 g Protein pro Portion
Griechische Küche, angepasst für die heimische Küche. Zitronen-Oregano-Hähnchenspieße mit Gurkenjoghurt und warmem Pita.
Portionen: 2 · 73 Min. insgesamt · einschließlich Wartezeit
Ca. 51 g Protein pro Portion