Welttabelle / Rezeptsammlungen
Gesunde proteinreiche Mahlzeiten
Ideen für gesunde proteinreiche Mahlzeiten mit mindestens 25 g geschätztem Protein und 500 Kalorien oder weniger pro Portion. Frühstück, Mittag- und Abendessen mit US-amerikanischen/metrischen Zutaten.
Wählen Sie eine Mahlzeit für die Zeit, die Sie haben
Beginnen Sie den Abend zuvor mit Erdbeer-Overnight-Oats, wählen Sie einen Thunfisch-Bohnen-Salat für ein schnelles Mittagessen oder backen Sie zum Abendessen einen Hähnchenauflauf. Die gesamte Rezeptzeit umfasst das aufgezeichnete Abkühlen, Einweichen und Ruhen. Bei Rezepten mit gekochtem Hühnchen oder Getreide wird davon ausgegangen, dass diese Zutaten bereits zubereitet sind.
Vergleichen Sie Protein, Portionen und Kalorien miteinander
Die Sammlung verwendet mindestens 25 g geschätztes Protein und maximal 500 geschätzte Kalorien pro aufgeführter Portion, um Ihnen den Vergleich von Gerichten zu erleichtern. Diese Zahlen beziehen sich auf die Rezeptportion und nicht auf ein tägliches Kalorienziel. Eine größere Portion, Öl, das in die Pfanne oder auf eine andere Seite gegeben wird, verändert die Gesamtmenge.
Fügen Sie die pflanzlichen Inhaltsstoffe hinzu
Gemüse, Obst, Hafer, Getreide und Hülsenfrüchte sind Teil dieser Rezepte und keine nicht aufgeführte Beilage. Lassen Sie sie beim Portionsvergleich in der Schüssel. Für eine fleischfreie Variante wählen Sie Tofu-Quinoa-Schalen oder eine Linsen-Ei-Feta-Schüssel; Überprüfen Sie Milchprodukte, Eier und verpackte Soßen, bevor Sie eine Entscheidung treffen.
Sorgen Sie im Laufe der Woche für Abwechslung
Wechseln Sie Fisch, Huhn, Eier, Tofu und Bohnen, anstatt jeden Tag die gleiche Hauptzutat zu wählen. Der Platz einer Mahlzeit in Ihrem gesamten Essverhalten ist wichtiger als eine einzelne Proteinzahl. Wählen Sie Portionen und zusätzliche Beilagen, die Ihrem Appetit und Ihren Bedürfnissen entsprechen.
Bereiten Sie sich vor, ohne alles eine Woche lang aufzubewahren
Nutzen Sie die fünftägige Meal-Prep-Sammlung für einen Zubereitungs- und Aufbewahrungsplan. Kühlen Sie gekochte Lebensmittel umgehend in flachen Behältern und frieren Sie die für später in der Woche vorgesehenen Portionen ein. Befolgen Sie die Aufbewahrungsanweisungen jedes Rezepts und erhitzen Sie gekochte Reste auf 165°F (74°C).
Lesen Sie das Rezept, bevor Sie Substitutionen vornehmen
Zutatengewichte, genaue Fleischstücke und Käsefeuchtigkeit sind wichtig. Das Ersetzen von Bohnen aus der Dose durch rohe, getrocknete Bohnen, gewöhnlichen Joghurt durch griechischen Joghurt oder Hähnchenschenkel durch Brüste verändert das Kochen und die Ernährung. Die Seitennotizen zeigen geeignete Vorbereitung und häufige Fehler auf.

Gegrillte Joghurt-Hähnchenspieße mit Paprika
Internationale Küche, zubereitet auf dem Grill. Mild gewürzte, in Joghurt marinierte Hähnchenspieße mit bunten Paprika.
Portionen: 2 · 103 Min. insgesamt · einschließlich Wartezeit
Ca. 48 g Protein pro Portion

Zitronen-Oregano-Tofu-Quinoa-Schalen
Alltagsküche / Internationale Küche. Goldene Tofuwürfel und Gemüse auf einem Bett aus Quinoa, dazu eine einfache Sauce aus der Pfanne. Diese Version enthält Zitronen-Oregano-Aromen.
Portionen: 2 · 60 Min. insgesamt · einschließlich Wartezeit
Ca. 27 g Protein pro Portion

Brokkoli-Parmesan-Frühstücks-Ei-Muffins
Alltagsküche / Internationale Küche. Acht ofengebackene Eierbecher mit Gemüse und Hüttenkäse; Vier Muffins ergeben eine Portion. Diese Version enthält Brokkoli-Parmesan-Geschmack.
Portionen: 2 · 55 Min. insgesamt · einschließlich Wartezeit
Ca. 32 g Protein pro Portion

Brokkoli-Knoblauch-Kichererbsen-Hüttenkäse-Nudeln
Alltagsküche / Internationale Küche. Kichererbsennudeln mit einer glatten Hüttenkäsesauce und Gemüsebelag. Diese Version enthält Brokkoli-Knoblauch-Geschmack.
Portionen: 2 · 40 Min. insgesamt
Ca. 29 g Protein pro Portion

Gegrilltes Hähnchen mit Zitrone, Oregano und Zucchini
Helle Zitrone, getrockneter Oregano und ein Petersilien-Finish ergänzen saftiges Hähnchen und leicht verkohlte Zucchini. Sogar Koteletts garen vorhersehbar, während das Gemüse separat fertig wird.
Portionen: 2 · 58 Min. insgesamt · einschließlich Wartezeit
Ca. 43 g Protein pro Portion

Harissa Blumenkohl-Hühnchen-Süßkartoffel-Auflauf
Alltagsküche / Internationale Küche. Mit Gemüse gebratene Hähnchenstreifen und Süßkartoffelwürfel für ein einfaches Abendessen für zwei Personen. Diese Version enthält den Geschmack von Harissa-Blumenkohl.
Portionen: 2 · 55 Min. insgesamt
Ca. 44 g Protein pro Portion

Indisches Hähnchen-Saag
Indische Küche, angepasst an die heimische Küche. Hähnchenstücke in einer mit Ingwer und Garam Masala duftenden Spinatsauce.
Portionen: 2 · 55 Min. insgesamt
Ca. 47 g Protein pro Portion

Senf-Grünbohnen-Hühnchen-Süßkartoffel-Auflauf
Alltagsküche / Internationale Küche. Mit Gemüse gebratene Hähnchenstreifen und Süßkartoffelwürfel für ein einfaches Abendessen für zwei Personen. Diese Version weist Aromen von senfgrünen Bohnen auf.
Portionen: 2 · 55 Min. insgesamt
Ca. 43 g Protein pro Portion

Ingwer-Sesam-Tofu-Quinoa-Schalen
Alltagsküche / Internationale Küche. Goldene Tofuwürfel und Gemüse auf einem Bett aus Quinoa, dazu eine einfache Sauce aus der Pfanne. Diese Version enthält Ingwer-Sesam-Aromen.
Portionen: 2 · 60 Min. insgesamt · einschließlich Wartezeit
Ca. 28 g Protein pro Portion

Indisches Chicken Jalfrezi mit Paprika
Indische Küche, adaptiert für die heimische Küche. Eine lebhafte Hähnchen-Paprika-Tomaten-Pfanne mit Ingwer und Gewürzen.
Portionen: 2 · 45 Min. insgesamt
Ca. 45 g Protein pro Portion

Knackiger Thunfischsalat mit weißen Bohnen
Alltagsküche und internationale Küche. Vorratszutaten und knackiges Gemüse ergeben ein zitroniges Mittagessen ohne Kochen.
Portionen: 2 · 15 Min. insgesamt
Ca. 36 g Protein pro Portion

Truthahnsuppe mit Karotten und roten Linsen
Alltagsküche / Internationale Küche. Eine großzügige Schüssel Putenhackfleischsuppe mit Gemüse und Bohnen oder Getreide, gekocht in einer herzhaften Brühe. Diese Version enthält Karotten-Rot-Linsen-Aromen.
Portionen: 2 · 55 Min. insgesamt
Ca. 44 g Protein pro Portion

Gurken-Dill-Hähnchen-Linsen-Salat
Alltagsküche / Internationale Küche. Geschnetzeltes gekochtes Hühnchen und erdige Linsen mit frischem Dressing. Eine sinnvolle Möglichkeit, vorbereitete Zutaten zu verwenden. Diese Version enthält Gurken-Dill-Geschmack.
Portionen: 2 · 15 Min. insgesamt
Ca. 49 g Protein pro Portion

Chinesisches Ingwer-Rindfleisch und Brokkoli
Chinesische Küche, angepasst an die heimische Küche. Dünne Rindfleischstreifen und knackiger Brokkoli in einer glänzenden Ingwersauce.
Portionen: 2 · 40 Min. insgesamt
Ca. 44 g Protein pro Portion

Apfel-Zimt-Joghurt-Hafer-Bowls
Alltagsküche / Internationale Küche. Cremiger griechischer Joghurt und weiche Haferflocken mit frischem Fruchtbelag. Kein Proteinpulver erforderlich. Diese Version enthält Apfel-Zimt-Aromen.
Portionen: 2 · 30 Min. insgesamt · einschließlich Wartezeit
Ca. 26 g Protein pro Portion

Hausgemachter Rinderborschtsch mit Rüben
Russische Küche, angepasst für die heimische Küche. Eine Rüben-, Kohl- und Rindfleischsuppe mit Sauerrahm und Dill, präsentiert als russische Adaption eines in ganz Osteuropa verbreiteten Gerichts mit starken ukrainischen Wurzeln.
Portionen: 2 · 185 Min. insgesamt · einschließlich Wartezeit
Ca. 30 g Protein pro Portion

Mit Truthahn gefüllte Paprikaschoten aus der Luftfritteuse
Alltägliche / internationale Hausmannskost. Geeignet ist nur bereits gekochter Reis.
Portionen: 2 · 40 Min. insgesamt
Ca. 33 g Protein pro Portion

Rührei mit Hüttenkäse und Gemüse
Alltagsküche und internationale Küche. Weiche Rühreier mit Hüttenkäse und Gemüse, serviert auf Vollkorntoast.
Portionen: 2 · 25 Min. insgesamt
Ca. 30 g Protein pro Portion

Russische Hühnernudelsuppe mit Dill
Russische Küche, angepasst für die heimische Küche. Eine einfache Hühnerbrühesuppe mit Eiernudeln, Karotten und Dill.
Portionen: 2 · 55 Min. insgesamt · einschließlich Wartezeit
Ca. 38 g Protein pro Portion

Gurken-Dill-Thunfisch-Kichererbsen-Salat
Alltagsküche / Internationale Küche. Ein kochfreier Salat aus flockigem Thunfisch, Kichererbsen und knackigen Produkten mit einem leichten Öl-Säure-Dressing. Diese Version enthält Gurken-Dill-Geschmack.
Portionen: 2 · 15 Min. insgesamt
Ca. 31 g Protein pro Portion

Russischer Lachs- und Kartoffel-Ukha
Russische Küche, angepasst für die heimische Küche. Eine leichte Lachssuppe mit Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten und Dill.
Portionen: 2 · 45 Min. insgesamt
Ca. 34 g Protein pro Portion

Hähnchen-Joghurt-Wraps nach griechischer Art
Alltagsküche / Internationale Küche. Geschnetzeltes, gekochtes Hühnchen, gefaltet in griechischem Joghurt und frischen Belägen, eingewickelt in Vollkorn-Tortillas. Diese Version bietet Aromen im griechischen Stil.
Portionen: 2 · 15 Min. insgesamt
Ca. 48 g Protein pro Portion

Overnight Oats mit Beeren und Cheesecake-Geschmack
Alltagsküche und internationale Küche. Cremige Haferflocken, fruchtige Beeren und etwas Biss. Ohne Proteinpulver.
Portionen: 2 · 370 Min. insgesamt · einschließlich Wartezeit
Ca. 27 g Protein pro Portion

Hähnchen mit weißen Bohnen aus dem Slow Cooker
Alltägliche / Internationale Hausmannskost. Verwenden Sie Bohnen aus der Dose oder bereits fertig gekochte Bohnen, niemals rohe, getrocknete Bohnen.
Portionen: 4 · 380 Min. insgesamt
Ca. 37 g Protein pro Portion

Gegrillte Kabeljau-Folienpakete mit Tomaten
Internationale Küche, zubereitet auf dem Grill. Auf dem Grill gedünsteter, feuchter Kabeljau mit Tomaten, Zitrone und Petersilie.
Portionen: 2 · 40 Min. insgesamt
Ca. 35 g Protein pro Portion

Dilllachs mit Zitronenspargel
Dill und Zitrone ergänzen die Reichhaltigkeit des Lachses, dazu zarter Spargel. Beginnen Sie zuerst mit dem Gemüse, wenn die Stiele dick sind.
Portionen: 4 · 43 Min. insgesamt
Ca. 36 g Protein pro Portion

Erdbeer-Overnight-Oats
Alltägliche / Internationale Hausmannskost. Erdbeer-Haferflocken mit griechischem Joghurt, am Vorabend zubereitet.
Portionen: 1 · 370 Min. insgesamt · einschließlich Wartezeit
Ca. 28 g Protein pro Portion

Quinoa-Bowl mit Zitronenhähnchen
Alltagsküche und internationale Küche. Eine frische, sättigende Bowl mit warmem Hähnchen und einer säuerlichen Joghurtsauce.
Portionen: 2 · 48 Min. insgesamt · einschließlich Wartezeit
Ca. 48 g Protein pro Portion

Warme Linsen-, Eier- und Feta-Bowls
Alltagsküche / Internationale Küche. Erdige Linsen, welkes Gemüse und zart gekochte Eier mit einem salzigen Feta-Finish.
Portionen: 2 · 35 Min. insgesamt · einschließlich Wartezeit
Ca. 33 g Protein pro Portion

Spinat-Feta-Frühstücks-Ei-Muffins
Alltagsküche / Internationale Küche. Acht ofengebackene Eierbecher mit Gemüse und Hüttenkäse; Vier Muffins ergeben eine Portion. Diese Version enthält Spinat-Feta-Geschmack.
Portionen: 2 · 55 Min. insgesamt · einschließlich Wartezeit
Ca. 30 g Protein pro Portion