Table du monde / collections de recettes
Recettes de soupe, de chili et de ragoût
Découvrez le chili au poulet blanc, la soupe à la lasagne, le ragoût de bœuf, la soupe aux lentilles, le bortsch et plus encore. Méthodes étape par étape, conseils de stockage et ingrédients US/métriques.

Soupe Edamame au tofu et aux haricots noirs à la patate douce
Cuisine quotidienne / internationale. Tofu et edamame décortiqués dans un bouillon de légumes avec un copieux ajout de haricots, de céréales ou de légumes. Cette version présente des saveurs de patate douce et de haricots noirs.
Portions: 2 · 55 min au total
Env. 46 g de protéines par portion

Ragoût de bœuf aux carottes et pommes de terre
Cuisine familiale américaine. Un ragoût de paleron de bœuf sans vin avec des carottes, des pommes de terre et un bouillon légèrement épaissi.
Portions: 4 · 190 min au total
Env. 46 g de protéines par portion

Soupe aux lentilles et légumes à la mijoteuse
Cuisine familiale quotidienne / internationale. Utilisez des lentilles brunes ou vertes ; les lentilles rouges se décomposent et donnent une texture différente.
Portions: 4 · 380 min au total
Env. 18 g de protéines par portion

Soupe Edamame au tofu, aux haricots blancs et aux tomates
Cuisine quotidienne / internationale. Tofu et edamame décortiqués dans un bouillon de légumes avec un copieux ajout de haricots, de céréales ou de légumes. Cette version présente des saveurs de tomates et de haricots blancs.
Portions: 2 · 45 min au total
Env. 48 g de protéines par portion

Tacos aux crevettes et au chili et à la lime
Cuisine quotidienne / internationale. Crevettes juteuses, salade de chou croquante et avocat avec un filet de yaourt frais.
Portions: 2 · 25 min au total
Env. 33 g de protéines par portion

Dimlama d'agneau ouzbek (ragoût de viande et de légumes en couches)
Cuisine ouzbèke. Dimlama superpose l'agneau doré, les pommes de terre, les carottes, les tomates, les poivrons et le chou dans une casserole bien couverte. Une cuisson douce sur la cuisinière garde les légumes distincts et l'agneau tendre.
Portions: 6 · 170 min au total · temps de repos compris
Env. 25 g de protéines par portion

Soupe Edamame au tofu, aux lentilles rouges et aux carottes
Tous les jours / Cuisine internationale. Tofu et edamame décortiqués dans un bouillon de légumes avec un copieux ajout de haricots, de céréales ou de légumes. Cette version présente des saveurs de carotte et de lentilles rouges.
Portions: 2 · 55 min au total
Env. 46 g de protéines par portion

Miel chaud avec flocons de piment
Cuisine familiale américaine. Un miel infusé au piment doux pour finir les plats salés.
Portions: 12 · 40 min au total · temps de repos compris
Env. 0 g de protéines par portion

Ragoût de pois chiches et de patates douces à la mijoteuse
Cuisine familiale quotidienne / internationale. Les pois chiches en conserve sont déjà cuits.
Portions: 4 · 380 min au total
Env. 16 g de protéines par portion

Ragoût de bœuf à la mijoteuse
Cuisine familiale quotidienne / internationale. Le brunissage est inclus dans le temps de cuisson.
Portions: 4 · 520 min au total
Env. 45 g de protéines par portion

Ragoût géorgien de bœuf et de tomates Chashushuli
Cuisine géorgienne, adaptée pour une cuisine familiale. Bœuf tendre à la fourchette dans une sauce tomate et poivre aux herbes fraîches.
Portions: 2 · 155 min au total · temps de repos compris
Env. 42 g de protéines par portion

Ajapsandali : ragoût d'aubergines et de légumes
L'Ajapsandali est un plat de légumes avec de nombreuses variantes ménagères à travers la Géorgie et les cuisines voisines. Cette version comprend des pommes de terre et des poivrons doux. Un brunissage séparé donne la saveur de l'aubergine tandis qu'une courte finition couverte rassemble les légumes.
Portions: 6 · 100 min au total · temps de repos compris
Env. 4 g de protéines par portion

Soupe au poulet, lentilles corail et citron
Les lentilles rouges s'adoucissent en une soupe au poulet citronnée. Maintenez le feu doux et vérifiez que les lentilles et le poulet sont bien cuits.
Portions: 4 · 50 min au total
Env. 44 g de protéines par portion

Bortsch de bœuf, à la russe
Le bortsch est profondément associé à la cuisine ukrainienne et est également largement fabriqué dans les foyers russes et d'autres foyers d'Europe de l'Est. Cette version russe de bœuf maison crée un bouillon doux et cuit la betterave séparément pour préserver sa couleur.
Portions: 6 · 195 min au total · temps de repos compris
Env. 23 g de protéines par portion

Soupe de dinde aux patates douces et aux haricots noirs
Cuisine quotidienne / internationale. Un généreux bol de soupe de dinde hachée avec des légumes et des haricots ou des céréales, mijotée dans un bouillon savoureux. Cette version présente des saveurs de patate douce et de haricots noirs.
Portions: 2 · 55 min au total
Env. 44 g de protéines par portion

Soupe de dinde aux carottes et aux lentilles rouges
Tous les jours / Cuisine internationale. Un généreux bol de soupe de dinde hachée avec des légumes et des haricots ou des céréales, mijotée dans un bouillon savoureux. Cette version présente des saveurs de carotte et de lentilles rouges.
Portions: 2 · 55 min au total
Env. 44 g de protéines par portion

Soupe de dinde aux épinards, pois chiches
Tous les jours / Cuisine internationale. Un généreux bol de soupe de dinde hachée avec des légumes et des haricots ou des céréales, mijotée dans un bouillon savoureux. Cette version présente des saveurs d'épinards et de pois chiches.
Portions: 2 · 45 min au total
Env. 42 g de protéines par portion

Soupe aux épinards, pois chiches, tofu et edamame
Cuisine quotidienne / internationale. Tofu et edamame décortiqués dans un bouillon de légumes avec un copieux ajout de haricots, de céréales ou de légumes. Cette version présente des saveurs d'épinards et de pois chiches.
Portions: 2 · 45 min au total
Env. 44 g de protéines par portion

Bortsch de bœuf maison aux betteraves
Cuisine russe, adaptée pour une cuisine familiale. Une soupe de betterave, de chou et de bœuf avec de la crème sure et de l'aneth, présentée comme une adaptation maison russe d'un plat partagé dans toute l'Europe de l'Est, avec de fortes racines ukrainiennes.
Portions: 2 · 185 min au total · temps de repos compris
Env. 30 g de protéines par portion

Soupe russe au poulet et aux nouilles à l'aneth
Cuisine russe, adaptée pour une cuisine familiale. Une simple soupe au bouillon de poulet avec des nouilles aux œufs, des carottes et de l'aneth.
Portions: 2 · 55 min au total · temps de repos compris
Env. 38 g de protéines par portion

Shchi au bœuf et au chou russe
Cuisine russe, adaptée pour une cuisine familiale. Une soupe de bœuf, de chou et de pommes de terre mijotée doucement avec de l'aneth et de la crème sure.
Portions: 2 · 170 min au total · temps de repos compris
Env. 37 g de protéines par portion

Solyanka de bœuf maison russe
Cuisine russe, adaptée pour une cuisine familiale. Une soupe de bœuf piquante avec cornichons, olives, tomates et citron.
Portions: 2 · 160 min au total
Env. 36 g de protéines par portion

Saumon russe et pomme de terre Ukha
Cuisine russe, adaptée pour une cuisine familiale. Une soupe légère de saumon avec pommes de terre, oignon, carotte et aneth.
Portions: 2 · 45 min au total
Env. 34 g de protéines par portion

Dimlama aux légumes ouzbek (ragoût de légumes en couches)
Cuisine ouzbek. Un dimlama sans viande avec pommes de terre, carottes, tomates, poivrons, ail et chou. Superposez les légumes, couvrez bien et faites cuire doucement dans l'humidité qu'ils dégagent.
Portions: 4 · 95 min au total · temps de repos compris
Env. 8 g de protéines par portion

Chili au poulet blanc et haricots blancs
Cuisine familiale américaine. Un poulet légèrement épicé et un chili aux haricots blancs avec une finale crémeuse.
Portions: 4 · 55 min au total
Env. 40 g de protéines par portion

Soupe de dinde aux tomates et aux haricots blancs
Tous les jours / Cuisine internationale. Un généreux bol de soupe de dinde hachée avec des légumes et des haricots ou des céréales, mijotée dans un bouillon savoureux. Cette version présente des saveurs de tomates et de haricots blancs.
Portions: 2 · 45 min au total
Env. 47 g de protéines par portion

Soupe aux champignons, à l'orge et à la dinde
Tous les jours / Cuisine internationale. Un généreux bol de soupe de dinde hachée avec des légumes et des haricots ou des céréales, mijotée dans un bouillon savoureux. Cette version présente des saveurs d'orge aux champignons.
Portions: 2 · 55 min au total
Env. 40 g de protéines par portion

Qaynatma Shurpa ouzbek (soupe d'agneau et de légumes)
Cuisine ouzbèke. Qaynatma shurpa est une soupe d'agneau doucement mijotée avec des pommes de terre, des carottes, des tomates et des poivrons. Ajoutez progressivement de gros légumes pour une viande tendre et un bouillon clair.
Portions: 6 · 160 min au total
Env. 26 g de protéines par portion

Chili classique au bœuf et aux haricots
Cuisine familiale américaine. Un chili épais au bœuf et aux haricots avec des tomates et un niveau de chaleur contrôlable.
Portions: 4 · 75 min au total
Env. 33 g de protéines par portion

Ragoût d'agneau turc et de haricots blancs
Cuisine turque, adaptée pour une cuisine familiale. Agneau tendre et haricots blancs mijotés avec tomate et poivre.
Portions: 2 · 165 min au total · temps de repos compris
Env. 51 g de protéines par portion

Chili au bœuf haché à la mijoteuse
Cuisine familiale quotidienne/internationale. Utilisez des haricots rouges en conserve, déjà cuits en toute sécurité.
Portions: 4 · 390 min au total
Env. 37 g de protéines par portion

Soupe aux champignons, orge, tofu et edamame
Tous les jours / Cuisine internationale. Tofu et edamame décortiqués dans un bouillon de légumes avec un copieux ajout de haricots, de céréales ou de légumes. Cette version présente des saveurs d'orge aux champignons.
Portions: 2 · 55 min au total
Env. 42 g de protéines par portion

Rassolnik au poulet russe et à l'orge
Cuisine russe, adaptée pour une cuisine familiale. Une soupe au poulet agrémentée de cornichons avec de l'orge perlé et des pommes de terre.
Portions: 2 · 80 min au total
Env. 36 g de protéines par portion

Soupe de lasagne au bœuf et à la ricotta
Cuisine familiale italo-américaine. Une soupe de tomates et de bœuf avec de larges morceaux de pâtes et une finition à la ricotta.
Portions: 4 · 50 min au total
Env. 33 g de protéines par portion