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Recettes de soupe, de chili et de ragoût

Découvrez le chili au poulet blanc, la soupe à la lasagne, le ragoût de bœuf, la soupe aux lentilles, le bortsch et plus encore. Méthodes étape par étape, conseils de stockage et ingrédients US/métriques.

Choisissez une soupe de nouilles rapide ou un braisé de bœuf plus long. Ajoutez les ingrédients délicats au stade spécifié et suivez les contrôles de texture pour une viande tendre. Répartissez les restes dans des récipients peu profonds et réfrigérez rapidement.

34 recettes gratuites. La nutrition est approximative.

Plus de collections de recettes
Suggestion de présentation : Soupe Edamame au tofu et aux haricots noirs à la patate douce

Soupe Edamame au tofu et aux haricots noirs à la patate douce

Cuisine quotidienne / internationale. Tofu et edamame décortiqués dans un bouillon de légumes avec un copieux ajout de haricots, de céréales ou de légumes. Cette version présente des saveurs de patate douce et de haricots noirs.

Portions: 2 · 55 min au total

Env. 46 g de protéines par portion

Suggestion de présentation : Ragoût de bœuf aux carottes et pommes de terre

Ragoût de bœuf aux carottes et pommes de terre

Cuisine familiale américaine. Un ragoût de paleron de bœuf sans vin avec des carottes, des pommes de terre et un bouillon légèrement épaissi.

Portions: 4 · 190 min au total

Env. 46 g de protéines par portion

Suggestion de présentation : Soupe aux lentilles et légumes à la mijoteuse

Soupe aux lentilles et légumes à la mijoteuse

Cuisine familiale quotidienne / internationale. Utilisez des lentilles brunes ou vertes ; les lentilles rouges se décomposent et donnent une texture différente.

Portions: 4 · 380 min au total

Env. 18 g de protéines par portion

Suggestion de présentation : Soupe Edamame au tofu, aux haricots blancs et aux tomates

Soupe Edamame au tofu, aux haricots blancs et aux tomates

Cuisine quotidienne / internationale. Tofu et edamame décortiqués dans un bouillon de légumes avec un copieux ajout de haricots, de céréales ou de légumes. Cette version présente des saveurs de tomates et de haricots blancs.

Portions: 2 · 45 min au total

Env. 48 g de protéines par portion

Suggestion de présentation : Tacos aux crevettes et au chili et à la lime

Tacos aux crevettes et au chili et à la lime

Cuisine quotidienne / internationale. Crevettes juteuses, salade de chou croquante et avocat avec un filet de yaourt frais.

Portions: 2 · 25 min au total

Env. 33 g de protéines par portion

Suggestion de présentation : Dimlama d'agneau ouzbek (ragoût de viande et de légumes en couches)

Dimlama d'agneau ouzbek (ragoût de viande et de légumes en couches)

Cuisine ouzbèke. Dimlama superpose l'agneau doré, les pommes de terre, les carottes, les tomates, les poivrons et le chou dans une casserole bien couverte. Une cuisson douce sur la cuisinière garde les légumes distincts et l'agneau tendre.

Portions: 6 · 170 min au total · temps de repos compris

Env. 25 g de protéines par portion

Suggestion de présentation : Soupe Edamame au tofu, aux lentilles rouges et aux carottes

Soupe Edamame au tofu, aux lentilles rouges et aux carottes

Tous les jours / Cuisine internationale. Tofu et edamame décortiqués dans un bouillon de légumes avec un copieux ajout de haricots, de céréales ou de légumes. Cette version présente des saveurs de carotte et de lentilles rouges.

Portions: 2 · 55 min au total

Env. 46 g de protéines par portion

Suggestion de présentation : Miel chaud avec flocons de piment

Miel chaud avec flocons de piment

Cuisine familiale américaine. Un miel infusé au piment doux pour finir les plats salés.

Portions: 12 · 40 min au total · temps de repos compris

Env. 0 g de protéines par portion

Suggestion de présentation : Ragoût de bœuf à la mijoteuse

Ragoût de bœuf à la mijoteuse

Cuisine familiale quotidienne / internationale. Le brunissage est inclus dans le temps de cuisson.

Portions: 4 · 520 min au total

Env. 45 g de protéines par portion

Suggestion de présentation : Ragoût géorgien de bœuf et de tomates Chashushuli

Ragoût géorgien de bœuf et de tomates Chashushuli

Cuisine géorgienne, adaptée pour une cuisine familiale. Bœuf tendre à la fourchette dans une sauce tomate et poivre aux herbes fraîches.

Portions: 2 · 155 min au total · temps de repos compris

Env. 42 g de protéines par portion

Suggestion de présentation : Ajapsandali : ragoût d'aubergines et de légumes

Ajapsandali : ragoût d'aubergines et de légumes

L'Ajapsandali est un plat de légumes avec de nombreuses variantes ménagères à travers la Géorgie et les cuisines voisines. Cette version comprend des pommes de terre et des poivrons doux. Un brunissage séparé donne la saveur de l'aubergine tandis qu'une courte finition couverte rassemble les légumes.

Portions: 6 · 100 min au total · temps de repos compris

Env. 4 g de protéines par portion

Suggestion de présentation : Soupe au poulet, lentilles corail et citron

Soupe au poulet, lentilles corail et citron

Les lentilles rouges s'adoucissent en une soupe au poulet citronnée. Maintenez le feu doux et vérifiez que les lentilles et le poulet sont bien cuits.

Portions: 4 · 50 min au total

Env. 44 g de protéines par portion

Suggestion de présentation : Bortsch de bœuf, à la russe

Bortsch de bœuf, à la russe

Le bortsch est profondément associé à la cuisine ukrainienne et est également largement fabriqué dans les foyers russes et d'autres foyers d'Europe de l'Est. Cette version russe de bœuf maison crée un bouillon doux et cuit la betterave séparément pour préserver sa couleur.

Portions: 6 · 195 min au total · temps de repos compris

Env. 23 g de protéines par portion

Suggestion de présentation : Soupe de dinde aux patates douces et aux haricots noirs

Soupe de dinde aux patates douces et aux haricots noirs

Cuisine quotidienne / internationale. Un généreux bol de soupe de dinde hachée avec des légumes et des haricots ou des céréales, mijotée dans un bouillon savoureux. Cette version présente des saveurs de patate douce et de haricots noirs.

Portions: 2 · 55 min au total

Env. 44 g de protéines par portion

Suggestion de présentation : Soupe de dinde aux carottes et aux lentilles rouges

Soupe de dinde aux carottes et aux lentilles rouges

Tous les jours / Cuisine internationale. Un généreux bol de soupe de dinde hachée avec des légumes et des haricots ou des céréales, mijotée dans un bouillon savoureux. Cette version présente des saveurs de carotte et de lentilles rouges.

Portions: 2 · 55 min au total

Env. 44 g de protéines par portion

Suggestion de présentation : Soupe de dinde aux épinards, pois chiches

Soupe de dinde aux épinards, pois chiches

Tous les jours / Cuisine internationale. Un généreux bol de soupe de dinde hachée avec des légumes et des haricots ou des céréales, mijotée dans un bouillon savoureux. Cette version présente des saveurs d'épinards et de pois chiches.

Portions: 2 · 45 min au total

Env. 42 g de protéines par portion

Suggestion de présentation : Soupe aux épinards, pois chiches, tofu et edamame

Soupe aux épinards, pois chiches, tofu et edamame

Cuisine quotidienne / internationale. Tofu et edamame décortiqués dans un bouillon de légumes avec un copieux ajout de haricots, de céréales ou de légumes. Cette version présente des saveurs d'épinards et de pois chiches.

Portions: 2 · 45 min au total

Env. 44 g de protéines par portion

Suggestion de présentation : Bortsch de bœuf maison aux betteraves

Bortsch de bœuf maison aux betteraves

Cuisine russe, adaptée pour une cuisine familiale. Une soupe de betterave, de chou et de bœuf avec de la crème sure et de l'aneth, présentée comme une adaptation maison russe d'un plat partagé dans toute l'Europe de l'Est, avec de fortes racines ukrainiennes.

Portions: 2 · 185 min au total · temps de repos compris

Env. 30 g de protéines par portion

Suggestion de présentation : Soupe russe au poulet et aux nouilles à l'aneth

Soupe russe au poulet et aux nouilles à l'aneth

Cuisine russe, adaptée pour une cuisine familiale. Une simple soupe au bouillon de poulet avec des nouilles aux œufs, des carottes et de l'aneth.

Portions: 2 · 55 min au total · temps de repos compris

Env. 38 g de protéines par portion

Suggestion de présentation : Shchi au bœuf et au chou russe

Shchi au bœuf et au chou russe

Cuisine russe, adaptée pour une cuisine familiale. Une soupe de bœuf, de chou et de pommes de terre mijotée doucement avec de l'aneth et de la crème sure.

Portions: 2 · 170 min au total · temps de repos compris

Env. 37 g de protéines par portion

Suggestion de présentation : Solyanka de bœuf maison russe

Solyanka de bœuf maison russe

Cuisine russe, adaptée pour une cuisine familiale. Une soupe de bœuf piquante avec cornichons, olives, tomates et citron.

Portions: 2 · 160 min au total

Env. 36 g de protéines par portion

Suggestion de présentation : Saumon russe et pomme de terre Ukha

Saumon russe et pomme de terre Ukha

Cuisine russe, adaptée pour une cuisine familiale. Une soupe légère de saumon avec pommes de terre, oignon, carotte et aneth.

Portions: 2 · 45 min au total

Env. 34 g de protéines par portion

Suggestion de présentation : Dimlama aux légumes ouzbek (ragoût de légumes en couches)

Dimlama aux légumes ouzbek (ragoût de légumes en couches)

Cuisine ouzbek. Un dimlama sans viande avec pommes de terre, carottes, tomates, poivrons, ail et chou. Superposez les légumes, couvrez bien et faites cuire doucement dans l'humidité qu'ils dégagent.

Portions: 4 · 95 min au total · temps de repos compris

Env. 8 g de protéines par portion

Suggestion de présentation : Chili au poulet blanc et haricots blancs

Chili au poulet blanc et haricots blancs

Cuisine familiale américaine. Un poulet légèrement épicé et un chili aux haricots blancs avec une finale crémeuse.

Portions: 4 · 55 min au total

Env. 40 g de protéines par portion

Suggestion de présentation : Soupe de dinde aux tomates et aux haricots blancs

Soupe de dinde aux tomates et aux haricots blancs

Tous les jours / Cuisine internationale. Un généreux bol de soupe de dinde hachée avec des légumes et des haricots ou des céréales, mijotée dans un bouillon savoureux. Cette version présente des saveurs de tomates et de haricots blancs.

Portions: 2 · 45 min au total

Env. 47 g de protéines par portion

Suggestion de présentation : Soupe aux champignons, à l'orge et à la dinde

Soupe aux champignons, à l'orge et à la dinde

Tous les jours / Cuisine internationale. Un généreux bol de soupe de dinde hachée avec des légumes et des haricots ou des céréales, mijotée dans un bouillon savoureux. Cette version présente des saveurs d'orge aux champignons.

Portions: 2 · 55 min au total

Env. 40 g de protéines par portion

Suggestion de présentation : Qaynatma Shurpa ouzbek (soupe d'agneau et de légumes)

Qaynatma Shurpa ouzbek (soupe d'agneau et de légumes)

Cuisine ouzbèke. Qaynatma shurpa est une soupe d'agneau doucement mijotée avec des pommes de terre, des carottes, des tomates et des poivrons. Ajoutez progressivement de gros légumes pour une viande tendre et un bouillon clair.

Portions: 6 · 160 min au total

Env. 26 g de protéines par portion

Suggestion de présentation : Chili classique au bœuf et aux haricots

Chili classique au bœuf et aux haricots

Cuisine familiale américaine. Un chili épais au bœuf et aux haricots avec des tomates et un niveau de chaleur contrôlable.

Portions: 4 · 75 min au total

Env. 33 g de protéines par portion

Suggestion de présentation : Ragoût d'agneau turc et de haricots blancs

Ragoût d'agneau turc et de haricots blancs

Cuisine turque, adaptée pour une cuisine familiale. Agneau tendre et haricots blancs mijotés avec tomate et poivre.

Portions: 2 · 165 min au total · temps de repos compris

Env. 51 g de protéines par portion

Suggestion de présentation : Chili au bœuf haché à la mijoteuse

Chili au bœuf haché à la mijoteuse

Cuisine familiale quotidienne/internationale. Utilisez des haricots rouges en conserve, déjà cuits en toute sécurité.

Portions: 4 · 390 min au total

Env. 37 g de protéines par portion

Suggestion de présentation : Soupe aux champignons, orge, tofu et edamame

Soupe aux champignons, orge, tofu et edamame

Tous les jours / Cuisine internationale. Tofu et edamame décortiqués dans un bouillon de légumes avec un copieux ajout de haricots, de céréales ou de légumes. Cette version présente des saveurs d'orge aux champignons.

Portions: 2 · 55 min au total

Env. 42 g de protéines par portion

Suggestion de présentation : Rassolnik au poulet russe et à l'orge

Rassolnik au poulet russe et à l'orge

Cuisine russe, adaptée pour une cuisine familiale. Une soupe au poulet agrémentée de cornichons avec de l'orge perlé et des pommes de terre.

Portions: 2 · 80 min au total

Env. 36 g de protéines par portion

Suggestion de présentation : Soupe de lasagne au bœuf et à la ricotta

Soupe de lasagne au bœuf et à la ricotta

Cuisine familiale italo-américaine. Une soupe de tomates et de bœuf avec de larges morceaux de pâtes et une finition à la ricotta.

Portions: 4 · 50 min au total

Env. 33 g de protéines par portion