Recettes de salades et collections de livres de cuisine

Salade russe de betteraves et de vinaigrette aux haricots

Cuisine russe, adaptée pour une cuisine familiale. Une salade colorée de betteraves, de pommes de terre, de cornichons et de haricots à l'huile de tournesol.

Portions: 2 · 150 min au total · temps de repos compris

Env. 16 g de protéines par portion

Salade croquante au thon et aux haricots blancs

Cuisine du quotidien et internationale. Des conserves et des légumes croquants pour un déjeuner citronné sans cuisson.

Portions: 2 · 15 min au total

Env. 36 g de protéines par portion

Salade de lentilles, poulet, concombre et aneth

Cuisine quotidienne / internationale. Poulet cuit râpé et lentilles terreuses avec une vinaigrette fraîche. Une façon utile d'utiliser des ingrédients préparés. Cette version présente des saveurs de concombre et d'aneth.

Portions: 2 · 15 min au total

Env. 49 g de protéines par portion

Salade de tomates, concombres et fines herbes

Une salade fraîche maison qui doit accompagner les viandes grillées et les plats de légumes arméniens. Choisissez des tomates bien mûres et dressez-les au dernier moment pour que le concombre reste croustillant.

Portions: 4 · 20 min au total · temps de repos compris

Env. 2 g de protéines par portion

Salade de pois chiches au thon, aux olives et aux poivrons rôtis

Tous les jours / Cuisine internationale. Une salade sans cuisson composée de thon feuilleté, de pois chiches et de produits croustillants avec une vinaigrette légère à l'huile et à l'acide. Cette version présente des saveurs d'olives et de poivrons rôtis.

Portions: 2 · 15 min au total

Env. 31 g de protéines par portion

Salade Olivier au poulet russe

Cuisine russe, adaptée pour une cuisine familiale. Une salade réfrigérée de pommes de terre, de poulet, d'œufs et de cornichons avec une vinaigrette au yaourt et à la mayonnaise.

Portions: 2 · 120 min au total · temps de repos compris

Env. 40 g de protéines par portion

Salade de lentilles, poulet, pommes et céleri

Tous les jours / Cuisine internationale. Poulet cuit râpé et lentilles terreuses avec une vinaigrette fraîche. Une façon utile d'utiliser des ingrédients préparés. Cette version présente des saveurs de pomme et de céleri.

Portions: 2 · 15 min au total

Env. 49 g de protéines par portion

Salade de lentilles au poulet et aux olives aux poivrons rôtis

Tous les jours / Cuisine internationale. Poulet cuit râpé et lentilles terreuses avec une vinaigrette fraîche. Une façon utile d'utiliser des ingrédients préparés. Cette version présente des saveurs d'olives et de poivrons rôtis.

Portions: 2 · 15 min au total

Env. 49 g de protéines par portion

Salade de pois chiches au thon, au concombre et à l'aneth

Tous les jours / Cuisine internationale. Une salade sans cuisson composée de thon feuilleté, de pois chiches et de produits croustillants avec une vinaigrette légère à l'huile et à l'acide. Cette version présente des saveurs de concombre et d'aneth.

Portions: 2 · 15 min au total

Env. 31 g de protéines par portion

Salade de pois chiches au thon, au maïs et à l'avocat

Cuisine quotidienne / internationale. Une salade sans cuisson composée de thon feuilleté, de pois chiches et de produits croustillants avec une vinaigrette légère à l'huile et à l'acide. Cette version présente des saveurs de maïs et d'avocat.

Portions: 2 · 15 min au total

Env. 33 g de protéines par portion

Salade de pois chiches au thon, aux tomates et au persil

Cuisine quotidienne / internationale. Une salade sans cuisson composée de thon feuilleté, de pois chiches et de produits croustillants avec une vinaigrette légère à l'huile et à l'acide. Cette version présente des saveurs de tomate et de persil.

Portions: 2 · 15 min au total

Env. 32 g de protéines par portion

Salade de tomates et concombres aux noix

Les tomates, les concombres, l'oignon et les herbes parfumées sont une combinaison familière de salade géorgienne. Cette version garnie de noix conserve les légumes en morceaux généreux. Habillez-vous juste avant de servir pour que le bol reste frais plutôt que de devenir aqueux.

Portions: 4 · 20 min au total

Env. 4 g de protéines par portion

Salade de lentilles, poulet, maïs, avocat

Cuisine quotidienne / internationale. Poulet cuit râpé et lentilles terreuses avec une vinaigrette fraîche. Une façon utile d'utiliser des ingrédients préparés. Cette version présente des saveurs de maïs et d'avocat.

Portions: 2 · 15 min au total

Env. 51 g de protéines par portion

Salade Olivier

Olivier possède de nombreuses versions russes et de la famille post-soviétique plus large. Cette généreuse salade maison utilise du jambon cuit, des pommes de terre, des œufs, des pois et des cornichons, assaisonnés suffisamment légèrement pour que chaque morceau soit reconnaissable.

Portions: 6 · 180 min au total · temps de repos compris

Env. 15 g de protéines par portion

Ouzbek Achichuk (salade de tomates et d'oignons)

Cuisine ouzbek. L'achichuk est une salade de tomates fraîches, d'oignons émincés et de chili, souvent servie avec du plov. Les légumes créent leur propre vinaigrette, sans huile, vinaigre ou citron ajouté.

Portions: 4 · 20 min au total · temps de repos compris

Env. 2 g de protéines par portion

Salade de lentilles, poulet, tomates et persil

Cuisine quotidienne / internationale. Poulet cuit râpé et lentilles terreuses avec une vinaigrette fraîche. Une façon utile d'utiliser des ingrédients préparés. Cette version présente des saveurs de tomate et de persil.

Portions: 2 · 15 min au total

Env. 50 g de protéines par portion

Salade de pois chiches aux pommes, céleri et thon

Tous les jours / Cuisine internationale. Une salade sans cuisson composée de thon feuilleté, de pois chiches et de produits croustillants avec une vinaigrette légère à l'huile et à l'acide. Cette version présente des saveurs de pomme et de céleri.

Portions: 2 · 15 min au total

Env. 31 g de protéines par portion