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Recettes de grillades : poulet, steak, fruits de mer, légumes et plus

Recettes de grillades en plein air avec mesures américaines et métriques : poulet, steaks, hamburgers, poisson, crevettes, tofu, pains plats, légumes et fruits. Dix extraits complets du chapitre Grillades au quotidien.

Explorez la cuisine extérieure quotidienne avec une chaleur directe et indirecte constante. Choisissez du poulet, du steak reposé, des fruits de mer délicats, du tofu, du pain plat chaud, des accompagnements frais ou des fruits grillés. Dix extraits complets du chapitre Grillades au quotidien comprennent des ingrédients mesurés, des méthodes détaillées, des photographies de préparation, des conseils de stockage et une valeur nutritionnelle estimée.

27 recettes gratuites. La nutrition est approximative.

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Cuisine internationale, cuite sur le grill. Brochettes de poulet marinées au yaourt légèrement épicées et aux poivrons colorés.

Portions: 2 · 103 min au total · temps de repos compris

Env. 48 g de protéines par portion

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Cuisine internationale, cuite sur grill. Médaillons de porc au romarin et poivrons doux carbonisés.

Portions: 2 · 63 min au total · temps de repos compris

Env. 40 g de protéines par portion

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Des crevettes grillées rapidement rencontrent une salade colorée de maïs, de tomate et de citron vert déjà cuits. Préparez la salade froide avec des ustensiles propres avant de manipuler les crevettes.

Portions: 4 · 37 min au total

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Suggestion de présentation : Poulet grillé au citron et à l’origan, avec courgettes

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Du citron vif, de l'origan séché et une finale de persil complètent le poulet juteux et les courgettes légèrement carbonisées. Même les côtelettes cuisent de manière prévisible tandis que les légumes finissent séparément.

Portions: 2 · 58 min au total · temps de repos compris

Env. 43 g de protéines par portion

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Le maïs sucré tourne lentement à feu modéré jusqu'à ce qu'il soit juteux et légèrement doré. Étalez du beurre citron vert-chili sur les épis chauds après la cuisson.

Portions: 4 · 31 min au total

Env. 4 g de protéines par portion

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Le piment brillant, le citron et l'ail constituent un enrobage vif pour les cuisses de poulet. Réservez la sauce propre avant de la faire mariner pour que l'assiette finie reçoive une cuillerée fraîche et piquante.

Portions: 4 · 105 min au total · temps de repos compris

Env. 40 g de protéines par portion

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Ananas grillé au yaourt au citron vert

Les pointes d'ananas se réchauffent et dorent rapidement sur une grille propre. Le yaourt glacé au miel et au citron vert apporte un contraste lumineux à table.

Portions: 4 · 25 min au total · temps de repos compris

Env. 7 g de protéines par portion

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Souvlaki de porc grillé

Cubes de porc assaisonnés au citron, à l'origan et à l'ail pour des brochettes légèrement enfilées. Une salade croustillante de tomates et de concombres équilibre les saveurs piquantes du grill.

Portions: 4 · 80 min au total · temps de repos compris

Env. 31 g de protéines par portion

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Entrecôte ribeye au chimichurri

Un faux-filet juteux n'a besoin que de peu d'embellissement au-delà d'un chimichurri riche en herbes. Versez la sauce propre sur le steak reposé plutôt que de le brûler sur la grille.

Portions: 4 · 48 min au total · temps de repos compris

Env. 33 g de protéines par portion

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L'aneth et le citron complètent la richesse du saumon, accompagnés de tendres asperges. Commencez par commencer les légumes si leurs tiges sont épaisses.

Portions: 4 · 43 min au total

Env. 36 g de protéines par portion

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Cuisine internationale, cuite sur le grill. De fines escalopes de dinde grillées avec un couscous moelleux au persil, des poivrons rouges doux et une sauce au yaourt au citron.

Portions: 2 · 53 min au total · temps de repos compris

Env. 54 g de protéines par portion

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Cuisine internationale, cuite sur le grill. Kofta d'agneau épicé cuit sur le grill avec une trempette au yaourt.

Portions: 2 · 65 min au total · temps de repos compris

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Tofu au sésame et bok choy

Des tranches de tofu épaisses dorent doucement à côté de tendres bok choy. La vinaigrette au sésame, réservée propre avant le brossage, ajoute une finition savoureuse.

Portions: 4 · 54 min au total · temps de repos compris

Env. 38 g de protéines par portion

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Pains plats à l’ail, grillés

La pâte molle à la levure feuilletée sur une grille propre en huit pains plats simples. L'huile d'ail et de persil est appliquée après la cuisson pour préserver son parfum.

Portions: 8 · 125 min au total · temps de repos compris

Env. 6 g de protéines par portion