Préparez du pain aux bananes, des biscuits aux pépites de chocolat, des brownies, du cheesecake, de la tarte aux pommes et du pain aux courgettes avec la taille des moules, les temps de refroidissement et les ingrédients US/métriques.
Commencez par la taille du moule indiquée et pesez la farine pour en vérifier la consistance. Le temps passé au four n'est qu'une partie du plan : le cheesecake a besoin d'un long refroidissement au réfrigérateur, et les pains rapides doivent être refroidis avant d'être tranchés. Ces versions écrites indépendamment incluent des contrôles de texture pratiques.
17 recettes gratuites. La nutrition est approximative.
Le bateau à fromage ouvert est associé à l'Adjarie, sur la côte géorgienne de la mer Noire. Cette recette permet de réaliser deux pains individuels généreux dans un four domestique conventionnel. La pâte est molle et la garniture associe un fromage fondant à un fromage saumuré acidulé.
Portions: 4 · 153 min au total · temps de repos compris
Env. 27 g de protéines par portion
Cuisine familiale américaine. Une tarte aux pommes à double croûte avec une garniture à la cannelle et une pâte tout beurre.
Portions: 8 · 285 min au total · temps de repos compris
Env. 5 g de protéines par portion
Cuisine ouzbek. Faites cuire la samsa d'agneau triangulaire dans un four domestique avec une pâte feuilletée au beurre, une garniture juteuse d'agneau et d'oignon et du sésame. Comprend les quantités de pâte, les températures de refroidissement, de scellage et de cuisson.
Portions: 6 · 180 min au total · temps de repos compris
Env. 24 g de protéines par portion
Un four domestique ne reproduit pas un four napolitain au feu de bois, mais une pierre ou un acier correctement préchauffé et des garnitures retenues peuvent quand même faire une excellente pizza. Cette méthode donne une pâte du jour même avec des quantités explicites d'eau et de farine.
Portions: 4 · 273 min au total · temps de repos compris
Env. 30 g de protéines par portion
Cuisine familiale américaine. Un pain de banane moelleux et nature avec une mie légèrement épicée.
Portions: 10 · 140 min au total · temps de repos compris
Env. 4 g de protéines par portion
Les pirozhki sont de petites tartes fourrées partagées dans les cuisines russes et voisines. Cette version maison cuite au four utilise une pâte au lait molle et une garniture de bœuf entièrement cuite, de sorte que l'étape de façonnage est facile à gérer.
Portions: 6 · 228 min au total · temps de repos compris
Env. 24 g de protéines par portion
Cuisine familiale américaine. Biscuits aux pépites de chocolat en petits lots avec des bords dorés et un centre plus moelleux.
Portions: 18 · 114 min au total · temps de repos compris
Env. 2 g de protéines par portion
Le lavash traditionnel est associé au tonir. Cette version domestique pratique utilise une large plaque chauffante sèche ; recouvrir brièvement chaque pain cuit le maintient suffisamment flexible pour s'enrouler autour des aliments.
Portions: 12 · 90 min au total · temps de repos compris
Env. 4 g de protéines par portion
Cuisine ouzbek. Préparez deux pains obi non ronds avec un bord généreux et un centre fin estampé à la fourchette. Cette méthode mesurée au four domestique utilise de la farine à pain, de la levure et un plateau métallique préchauffé.
Portions: 8 · 177 min au total · temps de repos compris
Env. 8 g de protéines par portion
Cuisine familiale américaine. Un cheesecake à la vanille cuit au four avec une base de chapelure de biscuit.
Portions: 12 · 520 min au total · temps de repos compris
Env. 8 g de protéines par portion
Cuisine familiale américaine. Un pain de courgettes légèrement épicé avec une mie moelleuse et de petites taches vertes.
Portions: 10 · 140 min au total · temps de repos compris
Env. 5 g de protéines par portion
Les pointes d'ananas se réchauffent et dorent rapidement sur une grille propre. Le yaourt glacé au miel et au citron vert apporte un contraste lumineux à table.
Portions: 4 · 25 min au total · temps de repos compris
Env. 7 g de protéines par portion
Choreg est un pain sucré arménien festif avec de nombreuses formes et formules ménagères. Le Mahlab, noyaux de cerises de terre vendus comme épice à pâtisserie, donne son arôme familier ; utilisez des épices de qualité alimentaire fraîchement moulues.
Portions: 20 · 305 min au total · temps de repos compris
Env. 4 g de protéines par portion
Cuisine familiale américaine. Brownies au cacao denses sans pépites de chocolat ni noix.
Portions: 12 · 103 min au total · temps de repos compris
Env. 2 g de protéines par portion
Le Medovik est un gâteau au miel très apprécié en Russie et dans plusieurs cuisines voisines. Cette version maison utilise de fines couches cuites individuellement et une garniture à la crème sure ; un refroidissement nocturne fait partie de la recette, pas un raccourci facultatif.
Portions: 12 · 890 min au total · temps de repos compris
Env. 7 g de protéines par portion
Les épinards et le parmesan donnent à ces muffins au fromage cottage un centre savoureux. Pressez bien les épinards et répartissez la pâte dans des puits à muffins standards.
Portions: 4 · 55 min au total · temps de repos compris
Env. 26 g de protéines par portion
La pâte molle à la levure feuilletée sur une grille propre en huit pains plats simples. L'huile d'ail et de persil est appliquée après la cuisson pour préserver son parfum.
Portions: 8 · 125 min au total · temps de repos compris
Env. 6 g de protéines par portion