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Receitas de sopa rica em proteínas

Sopas de frango, peru, tofu e carne bovina com pelo menos 20 g de proteína estimada por porção. Ingredientes detalhados, tempos de cozimento, conselhos de armazenamento e medidas métricas/americanas.

Escolha uma sopa generosa com pelo menos 20 g de proteína estimada por porção. Essas receitas variam de tigelas rápidas de tofu a sopas mais longas de carne e repolho. A lista de ingredientes e a contagem de porções determinam a estimativa; pão e coberturas opcionais não estão incluídos, a menos que estejam listados.

20 receitas gratuitas. A nutrição é aproximada.

Escolha uma sopa pela sua proteína principal

Sopas de frango e peru usam carne, enquanto tofu e edamame oferecem uma opção sem carne. Sopas de carne geralmente precisam de fervura mais longa. Verifique os ingredientes do caldo e do molho se precisar de um prato vegetariano.

Leia o tempo de fervura, não apenas o tempo de preparação

Preparação rápida não significa sopa rápida. A carne mais dura precisa de tempo para ficar macia; macarrão e vegetais delicados entram mais tarde. Cada receita dá a ordem, a quantidade de líquido e uma dica prática de cozimento.

Guarde a sopa em porções menores

Siga as instruções individuais de armazenamento da receita e leve à geladeira imediatamente em recipientes rasos. Sopas de grãos e macarrão engrossam na geladeira; adicione um pouco de água ou caldo ao reaquecer. O caldo adicionado opcional altera as estimativas de sódio e outras estimativas nutricionais.

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Sugestão de apresentação: Sopa de Batata Doce, Feijão Preto, Tofu Edamame

Sopa de Batata Doce, Feijão Preto, Tofu Edamame

Cotidiano / Cozinha internacional. Tofu e edamame sem casca em caldo de legumes com adição farta de feijão, grãos ou vegetais. Esta versão apresenta sabores de batata doce e feijão preto.

Porções: 2 · 55 min no total

Aprox. 46 g de proteína por porção

Sugestão de apresentação: Sopa de Tofu Edamame com Feijão Branco e Tomate

Sopa de Tofu Edamame com Feijão Branco e Tomate

Cotidiano / Cozinha internacional. Tofu e edamame sem casca em caldo de legumes com adição farta de feijão, grãos ou vegetais. Esta versão apresenta sabores de tomate e feijão branco.

Porções: 2 · 45 min no total

Aprox. 48 g de proteína por porção

Sugestão de apresentação: Sopa de Cenoura Lentilha Vermelha Tofu Edamame

Sopa de Cenoura Lentilha Vermelha Tofu Edamame

Cotidiano / Cozinha internacional. Tofu e edamame sem casca em caldo de legumes com adição farta de feijão, grãos ou vegetais. Esta versão apresenta sabores de cenoura e lentilha vermelha.

Porções: 2 · 55 min no total

Aprox. 46 g de proteína por porção

Sugestão de apresentação: Sopa de frango, lentilha vermelha e limão

Sopa de frango, lentilha vermelha e limão

Lentilhas vermelhas amolecem e se transformam em canja de galinha com limão. Mantenha o fogo brando e verifique se as lentilhas e o frango estão cozidos.

Porções: 4 · 50 min no total

Aprox. 44 g de proteína por porção

Sugestão de apresentação: Borscht caseiro de carne bovina, à moda russa

Borscht caseiro de carne bovina, à moda russa

O borscht está profundamente associado à culinária ucraniana e também é amplamente preparado em famílias russas e em outros lares do Leste Europeu. Esta versão russa de carne bovina caseira prepara um caldo suave e cozinha a beterraba separadamente para preservar sua cor.

Porções: 6 · 195 min no total · inclui o tempo de espera

Aprox. 23 g de proteína por porção

Sugestão de apresentação: Sopa de Peru com Batata Doce e Feijão Preto

Sopa de Peru com Batata Doce e Feijão Preto

Cotidiano / Cozinha internacional. Uma tigela generosa de sopa de peru moída com legumes e feijão ou grãos, cozida em um caldo saboroso. Esta versão apresenta sabores de batata doce e feijão preto.

Porções: 2 · 55 min no total

Aprox. 44 g de proteína por porção

Sugestão de apresentação: Sopa de peru com cenoura e lentilha vermelha

Sopa de peru com cenoura e lentilha vermelha

Cotidiano / Cozinha internacional. Uma tigela generosa de sopa de peru moída com legumes e feijão ou grãos, cozida em um caldo saboroso. Esta versão apresenta sabores de cenoura e lentilha vermelha.

Porções: 2 · 55 min no total

Aprox. 44 g de proteína por porção

Sugestão de apresentação: Sopa de Espinafre, Grão de Bico e Peru

Sopa de Espinafre, Grão de Bico e Peru

Cotidiano / Cozinha internacional. Uma tigela generosa de sopa de peru moída com legumes e feijão ou grãos, cozida em um caldo saboroso. Esta versão apresenta sabores de espinafre e grão de bico.

Porções: 2 · 45 min no total

Aprox. 42 g de proteína por porção

Sugestão de apresentação: Sopa de Espinafre, Grão de Bico, Tofu Edamame

Sopa de Espinafre, Grão de Bico, Tofu Edamame

Cotidiano / Cozinha internacional. Tofu e edamame sem casca em caldo de legumes com adição farta de feijão, grãos ou vegetais. Esta versão apresenta sabores de espinafre e grão de bico.

Porções: 2 · 45 min no total

Aprox. 44 g de proteína por porção

Sugestão de apresentação: Borscht de carne caseira com beterraba

Borscht de carne caseira com beterraba

Cozinha russa, adaptada para cozinha caseira. Sopa de beterraba, repolho e carne bovina com creme de leite e endro, apresentada como uma adaptação caseira russa de um prato compartilhado por todo o Leste Europeu, com fortes raízes ucranianas.

Porções: 2 · 185 min no total · inclui o tempo de espera

Aprox. 30 g de proteína por porção

Sugestão de apresentação: Sopa Russa de Macarrão e Frango com Endro

Sopa Russa de Macarrão e Frango com Endro

Cozinha russa, adaptada para cozinha caseira. Uma sopa simples de caldo de galinha com macarrão de ovo, cenoura e endro.

Porções: 2 · 55 min no total · inclui o tempo de espera

Aprox. 38 g de proteína por porção

Sugestão de apresentação: Shchi Russo de Carne e Repolho

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Cozinha russa, adaptada para cozinha caseira. Uma sopa de carne, repolho e batata levemente cozida com endro e creme de leite.

Porções: 2 · 170 min no total · inclui o tempo de espera

Aprox. 37 g de proteína por porção

Sugestão de apresentação: Solyanka de carne bovina russa caseira

Solyanka de carne bovina russa caseira

Cozinha russa, adaptada para cozinha caseira. Uma sopa picante de carne com picles, azeitonas, tomate e limão.

Porções: 2 · 160 min no total

Aprox. 36 g de proteína por porção

Sugestão de apresentação: Salmão Russo e Batata Ukha

Salmão Russo e Batata Ukha

Cozinha russa, adaptada para cozinha caseira. Uma sopa leve de salmão com batata, cebola, cenoura e endro.

Porções: 2 · 45 min no total

Aprox. 34 g de proteína por porção

Sugestão de apresentação: Sopa de Peru com Feijão Branco e Tomate

Sopa de Peru com Feijão Branco e Tomate

Cotidiano / Cozinha internacional. Uma tigela generosa de sopa de peru moída com legumes e feijão ou grãos, cozida em um caldo saboroso. Esta versão apresenta sabores de tomate e feijão branco.

Porções: 2 · 45 min no total

Aprox. 47 g de proteína por porção

Sugestão de apresentação: Sopa de Cogumelo Cevada Peru

Sopa de Cogumelo Cevada Peru

Cotidiano / Cozinha internacional. Uma tigela generosa de sopa de peru moída com legumes e feijão ou grãos, cozida em um caldo saboroso. Esta versão apresenta sabores de cogumelo e cevada.

Porções: 2 · 55 min no total

Aprox. 40 g de proteína por porção

Sugestão de apresentação: Uzbeque Qaynatma Shurpa (sopa de cordeiro e vegetais)

Uzbeque Qaynatma Shurpa (sopa de cordeiro e vegetais)

Cozinha uzbeque. Qaynatma shurpa é uma sopa de cordeiro levemente cozida com batatas, cenouras, tomates e pimentões. Adicione vegetais grandes em etapas para obter uma carne macia e um caldo claro.

Porções: 6 · 160 min no total

Aprox. 26 g de proteína por porção

Sugestão de apresentação: Sopa de Cogumelo Cevada Tofu Edamame

Sopa de Cogumelo Cevada Tofu Edamame

Cotidiano / Cozinha internacional. Tofu e edamame sem casca em caldo de legumes com adição farta de feijão, grãos ou vegetais. Esta versão apresenta sabores de cogumelo e cevada.

Porções: 2 · 55 min no total

Aprox. 42 g de proteína por porção

Sugestão de apresentação: Frango Russo e Cevada Rassolnik

Frango Russo e Cevada Rassolnik

Cozinha russa, adaptada para cozinha caseira. Uma canja de galinha temperada com picles com cevadinha e batatas.

Porções: 2 · 80 min no total

Aprox. 36 g de proteína por porção

Sugestão de apresentação: Sopa de Lasanha de Carne com Ricota

Sopa de Lasanha de Carne com Ricota

Comida caseira ítalo-americana. Uma sopa de tomate e carne com pedaços largos de massa e final de ricota.

Porções: 4 · 50 min no total

Aprox. 33 g de proteína por porção