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Receitas da Air Fryer: Frango, Salmão, Tofu e Legumes

12 receitas de fritadeiras com temperaturas do aparelho, instruções de viragem, verificações de cozimento e ingredientes americanos/métricos. Frango, salmão, tofu e muito mais.

Uma fritadeira de ar quente cozinha melhor com espaço para a circulação de ar. Esses tempos pressupõem um lote solto; uma cesta menor adiciona lotes extras e tempo. Escolha a receita exata para o corte ou alimento que você ingere e use um termômetro para carne.

12 receitas gratuitas. A nutrição é aproximada.

Um lote ou vários?

Não embale os alimentos em camadas profundas. Siga o manual do seu aparelho para pré-aquecimento, capacidade do cesto e revestimentos seguros. O tempo da receita cobre um lote de cozimento; adicione tempo ao cozinhar um segundo lote.

A cor é uma pista, a temperatura é uma verificação

Verifique se as aves atingem 165°F (74°C), os peixes 145°F (63°C) e o lombo de porco inteiro 145°F (63°C) seguido de pelo menos 3 minutos de descanso. Diferentes cortes e espessuras alteram o tempo de cozimento.

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Sugestão de apresentação: Tofu Crocante para Fritadeira de Ar

Tofu Crocante para Fritadeira de Ar

Culinária caseira cotidiana / internacional. Pressionar está incluído no tempo de espera.

Porções: 2 · 48 min no total · inclui o tempo de espera

Aprox. 21 g de proteína por porção

Sugestão de apresentação: Peito de Frango Air Fryer

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Culinária caseira cotidiana / internacional. A espessura importa mais do que o peso.

Porções: 2 · 33 min no total · inclui o tempo de espera

Aprox. 45 g de proteína por porção

Sugestão de apresentação: Fatias de batata para fritadeira de ar

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Culinária caseira cotidiana / internacional. Não faça fatias grossas nem empilhe-as profundamente; use uma cesta grande ou reserve um tempo extra para o lote.

Porções: 3 · 40 min no total

Aprox. 4 g de proteína por porção

Sugestão de apresentação: Coxas de frango desossadas para fritadeira de ar

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Culinária caseira cotidiana / internacional. Esses horários são para coxas desossadas e sem pele; pedaços com osso requerem um método diferente.

Porções: 2 · 35 min no total · inclui o tempo de espera

Aprox. 49 g de proteína por porção

Sugestão de apresentação: Picadas de salmão na fritadeira de ar

Picadas de salmão na fritadeira de ar

Culinária caseira cotidiana / internacional. Verifique com antecedência: cubos pequenos podem secar rapidamente.

Porções: 2 · 20 min no total

Aprox. 41 g de proteína por porção

Sugestão de apresentação: Recheio de fajita de frango para fritadeira de ar

Recheio de fajita de frango para fritadeira de ar

Culinária caseira cotidiana / internacional. Use uma cesta 5–6 qt (5–6 L) com uma camada solta; cozinhe cestos menores em dois lotes e reserve mais tempo.

Porções: 3 · 33 min no total

Aprox. 36 g de proteína por porção

Sugestão de apresentação: Brócolis com Air Fryer com Alho

Brócolis com Air Fryer com Alho

Culinária caseira cotidiana / internacional. Alho fresco é adicionado após a fritura ao ar livre para não queimar.

Porções: 2 · 20 min no total

Aprox. 5 g de proteína por porção

Sugestão de apresentação: Almôndegas de Frango Air Fryer

Almôndegas de Frango Air Fryer

Culinária caseira cotidiana / internacional. Evite compactar a mistura; a mistura suave proporciona uma textura mais macia.

Porções: 3 · 27 min no total

Aprox. 30 g de proteína por porção

Sugestão de apresentação: Lombo de porco para fritadeira de ar

Lombo de porco para fritadeira de ar

Culinária caseira cotidiana / internacional. Use lombo, não um lombo de porco assado maior.

Porções: 3 · 37 min no total · inclui o tempo de espera

Aprox. 32 g de proteína por porção

Sugestão de apresentação: Air Fryer Alho Camarão

Air Fryer Alho Camarão

Culinária caseira cotidiana / internacional. Use camarões grandes de tamanho semelhante.

Porções: 2 · 18 min no total

Aprox. 28 g de proteína por porção

Sugestão de apresentação: Hambúrgueres de peru com fritadeira de ar

Hambúrgueres de peru com fritadeira de ar

Culinária caseira cotidiana / internacional. Estes são hambúrgueres de peru crus, não hambúrgueres preparados congelados.

Porções: 2 · 35 min no total · inclui o tempo de espera

Aprox. 38 g de proteína por porção