World Table/сборники рецептов.

Рецепты мяса по-грузински

Тушеная курица, курица с чесноком, шашлык из свинины и картофель, а также говядина медленного приготовления.

Помидоры, чеснок и свежая зелень объединяют некоторые из этих блюд. Рецепты отличают варианты без костей и постного мяса от их региональных источников; выберите тушеное мясо для медленного обеда или шашлык для гриля.

5 бесплатных рецептов Питание приблизительное.

Изучите грузинскую кулинарную книгу в формате PDF.

Еще больше коллекций рецептов.
Вариант подачи: Грузинская свинина и картофель оджахури.

Грузинская свинина и картофель оджахури.

Грузинская кухня, адаптированная для домашней кухни. Хрустящий картофель, поджаренная свинина и лук с чесноком и кинзой.

Порций: 2 · 58 мин. всего · включая ожидание

Прибл. 43 г белка на порцию

Вариант подачи: Чахохбили: курица с помидорами

Чахохбили: курица с помидорами

Чахохбили сейчас обычно готовят с курицей, хотя его название напоминает фазана. В этой версии для домашней кухни используются бедра с костями, что позволяет получить щадящее и ароматное тушение. Соус состоит в основном из помидоров и лука, в конце добавляются травы.

Порций: 4 · 90 мин. всего · включая ожидание

Прибл. 36 г белка на порцию

Вариант подачи: Грузинская курица Шкмерули с чесноком

Грузинская курица Шкмерули с чесноком

Грузинская кухня, адаптированная для домашней кухни. Обжаренная курица в насыщенном чесночно-молочном соусе.

Порций: 2 · 50 мин. всего

Прибл. 42 г белка на порцию