World Table/сборники рецептов.
Армянские рецепты мяса
Шашлык хоровац, толма из виноградных листьев, хашлама из баранины, лахмаджо и курино-пшеничная харисса.
Выберите быстрые шашлычки или тонкие лепешки для более короткого приготовления или выделите время для тушеного мяса и каши. Эти пять домашних вариантов объясняют способы их приготовления, время маринования и ингредиенты.
5 бесплатных рецептов Питание приблизительное.
Изучите армянскую кулинарную книгу в формате PDF.

Армянская хашлама из баранины.
Армянская кухня, адаптированная для домашней кухни. Баранина, тушеная на медленном огне с картофелем, помидорами и сладким перцем в легком бульоне.
Порций: 2 · 170 мин. всего · включая ожидание
Прибл. 47 г белка на порцию

Лепешки лахмаджо с говядиной по-армянски
Армянская кухня, адаптированная для домашней кухни. Тонкие лепешки с начинкой из пряной говядины, помидоров и зелени.
Порций: 2 · 47 мин. всего · включая ожидание
Прибл. 35 г белка на порцию

Хоровац из свинины по-армянски с перцем-гриль.
Армянская кухня, адаптированная для домашней кухни. Свиные шашлычки, маринованные в луке, с дымчатым перцем и теплым лавашем.
Порций: 2 · 73 мин. всего · включая ожидание
Прибл. 43 г белка на порцию

Армянская каша Харисса с курицей и пшеницей.
Армянская кухня, адаптированная для домашней кухни. Нежная тертая курица превратилась в густую, уютную кашу из треснувшей пшеницы.
Порций: 2 · 715 мин. всего · включая ожидание
Прибл. 43 г белка на порцию

Армянская толма из говядины и риса с виноградными листьями.
Армянская кухня, адаптированная для домашней кухни. Маленькие свертки из виноградных листьев с начинкой из говядины, риса и зелени, подаются с йогуртом.
Порций: 2 · 105 мин. всего · включая ожидание
Прибл. 42 г белка на порцию