Sugestão de apresentação. Os valores nutricionais são aproximados.
Utensílios
- Balança de cozinha e colheres medidoras
- Tigela para misturar
- Peneira fina
- Dois copos de sobremesa
Antes de começar
Xícara americana = cerca de 240 ml; colher de sopa = 15 ml; colher de chá = 5 ml. Para farinha, cereais, queijo e carne, use o peso indicado em gramas para obter resultados mais consistentes. Os pesos correspondem a ingredientes crus ou secos, salvo indicação expressa de «cozido» ou «escorrido».
- Use cacau sem açúcar e iogurte natural. Uma banana madura proporciona doçura sem adição de mel extra.
Dicas práticas
- Misture primeiro o cacau em uma pequena quantidade de iogurte; polvilhar em toda a tigela forma grumos.
Preparação 10 min · Cozinhar 0 min
Planeje cerca de 10 minutos: 10 minutos de preparação, 0 minutos de cozimento. O cozimento e o pré-aquecimento podem se sobrepor quando o método indicar isso. Os tempos são estimativas; o tamanho do ingrediente e o equipamento afetam o resultado.
Ingredientes
- 1 3/4 xícaras (400 g) de iogurte grego desnatado simples
- 2 colher de sopa (30 g) de manteiga de amendoim lisa
- 2 colher de sopa (10 g) de cacau em pó sem açúcar
- 1 banana média (120 g de polpa)
- 2 colher de chá (14 g) mel
Método passo a passo
- Prepare o cacau
Peneire o cacau em uma tigela para remover grumos. Meça a manteiga de amendoim e o mel; mexa a manteiga de amendoim separada em sua jarra antes de pesar. - Faça uma pasta lisa
Misture cacau, mel e manteiga de amendoim com 2 colheres de sopa (30 g) do iogurte medido até que não reste nenhum pó seco. - Adicione o iogurte
Junte o restante do iogurte em duas adições, raspando a tigela. A mistura deve ser uniformemente cor de chocolate e espessa o suficiente para manter marcas suaves de colher. - Fatie a banana
Descasque a banana e corte em rodelas de 1/4 polegadas (6 mm) antes de montar, para que não doure enquanto espera. - Coloque os potes em camadas
Divida metade da banana entre dois copos de sobremesa. Coloque quantidades iguais de iogurte de chocolate e cubra com o restante da banana. - Sirva gelado
Sirva imediatamente, ou cubra e leve à geladeira a base de chocolate sem banana para depois. Não é necessário tempo de cozimento ou configuração.
Notas de cozinha
A estimativa nutricional inclui todo o mel e manteiga de amendoim listados.
Armazenamento e reaquecimento
- Leve à geladeira a base de chocolate coberta a 40°F (4°C) ou mais fria por até 2 dias. Adicione a banana antes de comer.
Alérgenos
Leite, Amendoim. Verifique os ingredientes embalados quanto a alérgenos adicionais e contato cruzado.
Nutrição aproximada
Por porção: 295 kcal · Proteína 25 g · Carboidratos 33 g · Gordura 9 g.
Valores aproximados por porção, calculados com dados de ingredientes do USDA SR Legacy e estimativas representativas quando não há dados do produto exato, divididos em duas porções. As marcas, os pesos após escorrer, a marinada ou cobertura descartada e as perdas no cozimento variam. Os acompanhamentos opcionais não estão incluídos.