Serviervorschlag. Die Nährwerte sind Näherungswerte.
Ausstattung
- Küchenwaage
- Zwei Dessertgläser
- Rührschüssel und Löffel
Bevor Sie beginnen
US-Tasse = etwa 240 ml; EL = 15 ml; TL = 5 ml. Für Mehl, Getreide, Käse und Fleisch das angegebene Gewicht in Gramm verwenden, damit die Ergebnisse gleichmäßiger ausfallen. Die Gewichte beziehen sich auf rohe oder trockene Zutaten, sofern nicht ausdrücklich „gegart“ oder „abgetropft“ angegeben ist.
- Verwenden Sie einfachen, fettfreien Skyr, keinen gesüßten aromatisierten Topf. Dies ist ein kaltes Milchdessert; Es ist kein Back- oder Festigungsmittel erforderlich.
Praktische Tipps
- Eine reife gefleckte Banane gleicht den Kakao aus; Eine unreife Banane macht es weniger süß.
Vorbereitung 10 min. Koch 0 min
Planen Sie etwa 10 Minuten ein: 10 Minuten Vorbereitung, 0 Minuten Kochen. Kochen und Vorheizen können sich dort überschneiden, wo dies in der Methode angegeben ist. Die Zeiten sind Schätzungen; Zutatengröße und Ausstattung beeinflussen das Ergebnis.
Zutaten
- 2 Tassen (450 g) einfacher fettfreier Skyr
- 2 TL (14 g) Honig
- 1 mittelgroße Banane (120 g), in Scheiben geschnitten
- 1 Esslöffel (5 g) ungesüßtes Kakaopulver
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Bereiten Sie die Früchte vor
Schälen Sie die Banane und schneiden Sie sie kurz vor dem Zusammenbau in 1/4-Zoll (6 mm) Scheiben. Sieben Sie den Kakao, damit er sich ohne trockene Klumpen vermischt. - Den Skyr süßen
Den gesamten abgemessenen Honig unter den Skyr rühren, bis eine glatte Masse entsteht. Den gesiebten Kakao nach und nach unterrühren. - Den Boden teilen
Jeweils die Hälfte des Skyr in zwei Dessertgläser einwiegen. Glätten Sie die Oberfläche mit der Rückseite eines Löffels. - Fügen Sie die Früchte hinzu
Alle vorbereiteten Früchte auf die Gläser verteilen. Ordnen Sie die Früchte darüber an, anstatt sie im Skyr zu zerdrücken. - Fertigstellen und servieren
Für die frischeste Konsistenz sofort servieren. Eine reife gefleckte Banane gleicht den Kakao aus; Eine unreife Banane macht es weniger süß.
Küchennotizen
Die Nährwertschätzung umfasst den abgemessenen Honig und den vollständigen Fruchtbelag.
Lagerung & Wiedererwärmung
- Abdecken und bis zu 2 Tage bei 40°F (4°C) oder kälter lagern. Beim Servieren Banane, Nüsse oder Kokosnuss hinzufügen.
Allergene
Milch. Verpackte Zutaten auf weitere Allergene und mögliche Kreuzkontakte prüfen.
Ungefähre Ernährung
Pro Portion: 220 kcal · Protein 26 g · Kohlenhydrate 30 g · Fett 1 g.
Ungefähre Werte pro Portion, berechnet anhand der USDA-SR-Legacy-Zutatendaten und repräsentativer Schätzwerte, wenn keine Daten zum konkreten Produkt vorliegen, und auf zwei Portionen verteilt. Marken, Abtropfgewichte, entsorgte Marinade oder Panierung und Garverluste können variieren. Optionale Beilagen sind nicht enthalten.