Serviervorschlag. Die Nährwerte sind Näherungswerte.
Ausstattung
- Küchenwaage
- Zwei Dessertgläser
- Rührschüssel und Löffel
Bevor Sie beginnen
US-Tasse = etwa 240 ml; EL = 15 ml; TL = 5 ml. Für Mehl, Getreide, Käse und Fleisch das angegebene Gewicht in Gramm verwenden, damit die Ergebnisse gleichmäßiger ausfallen. Die Gewichte beziehen sich auf rohe oder trockene Zutaten, sofern nicht ausdrücklich „gegart“ oder „abgetropft“ angegeben ist.
- Verwenden Sie einfachen, fettfreien Skyr, keinen gesüßten aromatisierten Topf. Dies ist ein kaltes Milchdessert; Es ist kein Back- oder Festigungsmittel erforderlich.
Praktische Tipps
- Verwenden Sie einen reifen, aber festen Pfirsich; Sehr saftige Früchte können kurz abgetropft werden.
Vorbereitung 10 min. Koch 0 min
Planen Sie etwa 10 Minuten ein: 10 Minuten Vorbereitung, 0 Minuten Kochen. Kochen und Vorheizen können sich dort überschneiden, wo dies in der Methode angegeben ist. Die Zeiten sind Schätzungen; Zutatengröße und Ausstattung beeinflussen das Ergebnis.
Zutaten
- 2 Tassen (450 g) einfacher fettfreier Skyr
- 2 TL (14 g) Honig
- 1 großer Pfirsich (150 g), gewürfelt
- 2 EL (14 g) gehobelte Mandeln
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Bereiten Sie die Früchte vor
Pfirsich waschen und entkernen; in Stücke von 1/2-Zoll (1,3 cm) schneiden. Bewahren Sie die abgemessenen Mandeln bis zum Servieren getrennt auf, damit sie knusprig bleiben. - Den Skyr süßen
Den gesamten abgemessenen Honig unter den Skyr rühren, bis eine glatte Masse entsteht. Beim Zusammenbau kühl aufbewahren. - Den Boden teilen
Jeweils die Hälfte des Skyr in zwei Dessertgläser einwiegen. Glätten Sie die Oberfläche mit der Rückseite eines Löffels. - Fügen Sie die Früchte hinzu
Alle vorbereiteten Früchte auf die Gläser verteilen. Ordnen Sie die Früchte darüber an, anstatt sie im Skyr zu zerdrücken. - Fertigstellen und servieren
Streuen Sie die Hälfte der Mandeln über jede Tasse. Verwenden Sie einen reifen, aber festen Pfirsich; Sehr saftige Früchte können kurz abgetropft werden.
Küchennotizen
Die Nährwertschätzung umfasst den abgemessenen Honig und den vollständigen Fruchtbelag.
Lagerung & Wiedererwärmung
- Abdecken und bis zu 2 Tage bei 40°F (4°C) oder kälter lagern. Beim Servieren Banane, Nüsse oder Kokosnuss hinzufügen.
Allergene
Milch, Mandel. Überprüfen Sie verpackte Zutaten auf zusätzliche Allergene und Kreuzkontakt.
Ungefähre Ernährung
Pro Portion: 235 kcal · Protein 27 g · Kohlenhydrate 23 g · Fett 4 g.
Ungefähre Werte pro Portion, berechnet anhand der USDA-SR-Legacy-Zutatendaten und repräsentativer Schätzwerte, wenn keine Daten zum konkreten Produkt vorliegen, und auf zwei Portionen verteilt. Marken, Abtropfgewichte, entsorgte Marinade oder Panierung und Garverluste können variieren. Optionale Beilagen sind nicht enthalten.