Serviervorschlag. Die Nährwerte sind Näherungswerte.
Ausstattung
- Küchenwaage
- Mittlere Rührschüssel
- Zwei Servierschalen
Bevor Sie beginnen
US-Tasse = etwa 240 ml; EL = 15 ml; TL = 5 ml. Für Mehl, Getreide, Käse und Fleisch das angegebene Gewicht in Gramm verwenden, damit die Ergebnisse gleichmäßiger ausfallen. Die Gewichte beziehen sich auf rohe oder trockene Zutaten, sofern nicht ausdrücklich „gegart“ oder „abgetropft“ angegeben ist.
- Haferflocken werden trocken gewogen; Diese Methode hinterlässt etwas Kauen. Für weichere Haferflocken die gemischte Basis über Nacht abkühlen lassen, bevor das Topping hinzugefügt wird.
Praktische Tipps
- Verwenden Sie reife Mango und ungesüßte Kokosnuss, keine gesüßten Backflocken.
Vorbereitung 10 Min. · Kochen 0 Min. · Warten 20 Min
Planen Sie etwa 30 Minuten ein: 10 Minuten Vorbereitung, 0 Minuten Kochen und 20 Minuten Ruhen, Kühlen oder Marinieren. Die Zeiten sind Schätzungen; Zutatengröße und Ausstattung beeinflussen das Ergebnis.
Zutaten
- 2 Tassen (450 g) fettfreier griechischer Naturjoghurt
- 1/2 Tasse (40 g) Haferflocken
- 1 Tasse (165 g) gewürfelte Mango
- 1 Esslöffel (7 g) ungesüßte Kokosraspeln
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Basis ausmessen
Wiegen Sie Joghurt und Haferflocken in eine mittelgroße Schüssel. Verwenden Sie ungesüßten Naturjoghurt und normale Haferflocken. Haferflocken bleiben bei dieser schnellen Zubereitung hart. - Die Haferflocken quellen lassen
Rühren, bis alle Haferflocken bedeckt sind. Abdecken und 20 Minuten im Kühlschrank lagern. Diese Haferschalen in kleinen Mengen behalten eine leichte Textur; Es handelt sich nicht um vollständig weiche Haferflocken über Nacht. - Den Belag vorbereiten
Schälen Sie die Mango, schneiden Sie das Fruchtfleisch vom flachen Stein ab und würfeln Sie es in Stücke von 1/2-Zoll (1,3 cm). Messen Sie die Kokosraspeln separat ab. - Beenden Sie den Geschmack
Die Basis erneut umrühren. Die Hälfte der Früchte als Topping beiseite legen und die restlichen Früchte unter den Joghurt heben. - Gleichmäßig portionieren
Die Joghurt-Hafer-Basis auf zwei Schüsseln verteilen und dabei die Skala für gleiche Portionen verwenden. Mit den restlichen Früchten und der abgemessenen Kokosnuss belegen. - Servieren
Gekühlt servieren. Verwenden Sie reife Mango und ungesüßte Kokosnuss, keine gesüßten Backflocken.
Küchennotizen
Die Frucht und die Gewürze sorgen für den Geschmack; Es ist kein Zucker oder Proteinpulver enthalten.
Lagerung & Wiedererwärmung
- Bis zu 2 Tage abgedeckt bei 40°F (4°C) oder kälter aufbewahren. Kurz vor dem Essen Bananen und knusprige Toppings hinzufügen.
Allergene
Milch. Verpackte Zutaten auf weitere Allergene und mögliche Kreuzkontakte prüfen. Bei Bedarf zertifizierte glutenfreie Haferflocken verwenden; gewöhnlicher Hafer kann mit Gluten in Kontakt gekommen sein.
Ungefähre Ernährung
Pro Portion: 280 kcal · Protein 26 g · Kohlenhydrate 35 g · Fett 5 g.
Ungefähre Werte pro Portion, berechnet anhand der USDA-SR-Legacy-Zutatendaten und repräsentativer Schätzwerte, wenn keine Daten zum konkreten Produkt vorliegen, und auf zwei Portionen verteilt. Marken, Abtropfgewichte, entsorgte Marinade oder Panierung und Garverluste können variieren. Optionale Beilagen sind nicht enthalten.