Serviervorschlag. Die Nährwerte sind Näherungswerte.
Ausstattung
- Küchenwaage
- Mittlere Rührschüssel
- Zwei Servierschalen
Bevor Sie beginnen
US-Tasse = etwa 240 ml; EL = 15 ml; TL = 5 ml. Für Mehl, Getreide, Käse und Fleisch das angegebene Gewicht in Gramm verwenden, damit die Ergebnisse gleichmäßiger ausfallen. Die Gewichte beziehen sich auf rohe oder trockene Zutaten, sofern nicht ausdrücklich „gegart“ oder „abgetropft“ angegeben ist.
- Haferflocken werden trocken gewogen; Diese Methode hinterlässt etwas Kauen. Für weichere Haferflocken die gemischte Basis über Nacht abkühlen lassen, bevor das Topping hinzugefügt wird.
Praktische Tipps
- Verwenden Sie einen reifen, aber festen Pfirsich; Sehr saftige Früchte können kurz abgetropft werden.
Vorbereitung 10 Min. · Kochen 0 Min. · Warten 20 Min
Planen Sie etwa 30 Minuten ein: 10 Minuten Vorbereitung, 0 Minuten Kochen und 20 Minuten Ruhen, Kühlen oder Marinieren. Die Zeiten sind Schätzungen; Zutatengröße und Ausstattung beeinflussen das Ergebnis.
Zutaten
- 2 Tassen (450 g) fettfreier griechischer Naturjoghurt
- 1/2 Tasse (40 g) Haferflocken
- 1 großer Pfirsich (150 g), gewürfelt
- 2 EL (14 g) gehobelte Mandeln
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Basis ausmessen
Wiegen Sie Joghurt und Haferflocken in eine mittelgroße Schüssel. Verwenden Sie ungesüßten Naturjoghurt und normale Haferflocken. Haferflocken bleiben bei dieser schnellen Zubereitung hart. - Die Haferflocken quellen lassen
Rühren, bis alle Haferflocken bedeckt sind. Abdecken und 20 Minuten im Kühlschrank lagern. Diese Haferschalen in kleinen Mengen behalten eine leichte Textur; Es handelt sich nicht um vollständig weiche Haferflocken über Nacht. - Den Belag vorbereiten
Pfirsich waschen und entkernen; in Stücke von 1/2-Zoll (1,3 cm) schneiden. Bewahren Sie die abgemessenen Mandeln bis zum Servieren getrennt auf, damit sie knusprig bleiben. - Beenden Sie den Geschmack
Die Basis erneut umrühren. Die Hälfte der Früchte als Topping beiseite legen und die restlichen Früchte unter den Joghurt heben. - Gleichmäßig portionieren
Die Joghurt-Hafer-Basis auf zwei Schüsseln verteilen und dabei die Skala für gleiche Portionen verwenden. Mit den restlichen Früchten und den abgemessenen Mandeln belegen. - Servieren
Gekühlt servieren. Verwenden Sie einen reifen, aber festen Pfirsich; Sehr saftige Früchte können kurz abgetropft werden.
Küchennotizen
Die Frucht und die Gewürze sorgen für den Geschmack; Es ist kein Zucker oder Proteinpulver enthalten.
Lagerung & Wiedererwärmung
- Bis zu 2 Tage abgedeckt bei 40°F (4°C) oder kälter aufbewahren. Kurz vor dem Essen Bananen und knusprige Toppings hinzufügen.
Allergene
Milch, Mandel. Überprüfen Sie verpackte Zutaten auf zusätzliche Allergene und Kreuzkontakt. Verwenden Sie bei Bedarf zertifiziert glutenfreien Hafer; Bei gewöhnlichem Hafer kann es zu Gluten-Kreuzkontakten kommen.
Ungefähre Ernährung
Pro Portion: 280 kcal · Protein 28 g · Kohlenhydrate 30 g · Fett 6 g.
Ungefähre Werte pro Portion, berechnet anhand der USDA-SR-Legacy-Zutatendaten und repräsentativer Schätzwerte, wenn keine Daten zum konkreten Produkt vorliegen, und auf zwei Portionen verteilt. Marken, Abtropfgewichte, entsorgte Marinade oder Panierung und Garverluste können variieren. Optionale Beilagen sind nicht enthalten.