Быстрый ответ
Дайте сковороде остыть, промойте ее теплой мыльной водой и удалите остатки, прежде чем чистить. Для удаления стойких следов используйте чистящее средство, одобренное для вашей посуды. Избегайте термического удара, использования стальной мочалки и смешивания чистящих химикатов.
В этом руководстве
Начните с наименее агрессивного метода.
Перед мытьем дайте посуде остыть. Помещение очень горячей кастрюли в холодную воду может привести к ее деформации и образованию пара. Используйте теплую воду, средство для мытья посуды и мягкую губку; следуйте указаниям производителя о том, можно ли мыть ее в посудомоечной машине.
Тщательно промойте и высушите полотенцем, чтобы вода не оставляла минеральных следов. Мягкая ткань также пригодится для обработки ручек и заклепок, где может собираться жир. Проверьте нижнюю сторону и варочную поверхность.
Удаление пригоревших остатков
Смягчите
Для простой нержавеющей стали, одобренной для этого метода, добавьте теплую воду и немного средства для мытья посуды и дайте остатку размягчиться. Это отличается от процедуры обработки голого чугуна без замачивания.
Поднять, не долбить.
Используйте нейлоновую щетку или нецарапающуюся подушечку. Если остатки не исчезли, попробуйте использовать одобренное производителем средство для чистки нержавеющей стали, соблюдая время контакта, указанное на этикетке.
Полностью промыть.
Удалите все чистящее средство и вымойте сковороду, прежде чем она снова будет использоваться для приготовления пищи. Надевайте перчатки, если этого требует этикетка, и храните чистящие средства отдельно.
Сопоставьте отметку с обращением.
| Марк | Что попробовать в первую очередь |
|---|---|
| Коричневые или черные остатки пищи. | Размягчить теплой водой; при необходимости используйте подходящее чистящее средство, не царапающее царапин. |
| Белые минеральные пятна. | Попробуйте метод, одобренный производителем посуды, для удаления минеральных отложений. |
| Радужное изменение цвета под воздействием тепла | Используйте одобренное чистящее средство для нержавеющей стали или рекомендованную производителем обработку мягкой кислотой. |
| Ямки или незакрепленная ручка | Задайте вопрос производителю; агрессивная чистка не устранит структурные повреждения. |
Избегайте повреждений, которые не может устранить очистка.
Не смешивайте отбеливатель с кислотными чистящими средствами или другими чистящими средствами. Не используйте абразивные инструменты, предназначенные для восстановления ржавого голого железа на полированной нержавеющей сковороде. Соль следует положить в горячую воду и перемешать, чтобы она растворилась, а не оседать на сковороде влажными кристаллами.
Если вы используете мягкий раствор уксуса, разрешенный производителем, промойте и постирайте после этого. Никогда не думайте, что один способ очистки одинаково подходит для внутренних поверхностей из нержавеющей стали, алюминиевых слоев, медных наружных поверхностей и антипригарных покрытий.
Сократите количество уборки во время следующего приема пищи.
Используйте умеренный огонь и следите за тем, чтобы масло не дымило и не припекало на пустых участках сковороды. Деглазирование жидкостью, указанной в рецепте, может превратить подрумяненное блюдо в соус, прежде чем оно станет стойким остатком. Мойтесь после еды, не позволяя слоям скапливаться. Несколько косметических следов не являются поводом для шлифовки поверхности.
Несколько полезных ответов
Всегда ли опасно радужное пятно?
Изменение цвета под действием тепла часто носит косметический характер. Проверьте наличие реальных повреждений и следуйте рекомендациям производителя по очистке.
Могу ли я использовать стальную вату?
Он может поцарапать полированную поверхность. Начните с инструмента, который не царапает вашу посуду.
Используйте полный рецепт вместе с этими советами и соблюдайте установленные ограничения по уходу и безопасности вашего оборудования.
Применить на практике
