Вариант подачи. Пищевая ценность указана приблизительно.
Посуда и оборудование
- Кухонные весы.
- Два десертных стакана.
- Миска и ложка для смешивания.
Перед началом
Американская чашка = около 240 мл; ст. л. = 15 мл; ч. л. = 5 мл. Для муки, зерновых, сыра и мяса используйте указанный вес в граммах, чтобы результат был более стабильным. Вес относится к сырым или сухим ингредиентам, если прямо не указано «приготовленный» или «после удаления жидкости».
- Используйте простой обезжиренный скир, а не подслащенный ароматизированный горшок. Это холодный молочный десерт; никаких средств для выпечки или схватывания не требуется.
Полезные советы
- Используйте спелую грушу, у которой слегка поддается стебель; храните орехи отдельно для приготовления еды.
Подготовка 10 мин · приготовление 0 мин
Планируйте 10 мин.: 10 мин. на подготовку, 0 мин. на приготовление. Приготовление и предварительный разогрев могут частично совпадать, если это указано в методе. Время является приблизительным; Размер ингредиентов и оборудование влияют на результат.
Ингредиенты
- 2 чашки (450 г) простой обезжиренный скир
- 2 ч. л. (14 г) меда.
- 1 средняя груша (175 г), нарезанная кубиками.
- 2 ст. л. (14 г) измельченных грецких орехов.
Пошаговый метод
- Подготовьте фрукты.
Вымойте грушу и удалите сердцевину, затем нарежьте кубиками размером 1/4 дюйм. (6 мм). Нарезаем грецкие орехи на мелкие кусочки; удалите все фрагменты скорлупы. - Подсластить скир.
Перемешайте все отмеренное количество меда со скиром до получения однородной массы. Во время сборки сохраняйте прохладу. - Разделите основу.
Взвесьте половину скира в каждый из двух десертных стаканов. Разровняйте поверхность тыльной стороной ложки. - Добавьте фрукты.
Разложите все подготовленные фрукты по стаканам. Разложите фрукты сверху, а не раздавливайте их в скир. - Завершите и подавайте
Посыпьте каждую чашку половиной грецких орехов. Используйте спелую грушу, у которой слегка поддается стебель; храните орехи отдельно для приготовления еды.
Заметки повара
Оценка питательной ценности включает в себя отмеренное количество меда и фруктовую начинку.
Хранение и разогрев.
- Накройте крышкой и поставьте в холодильник при температуре 40°F (4°C) или ниже на срок до 2 дней. При подаче добавьте банан, орехи или кокос.
Аллергены
Молоко, грецкий орех. Проверьте упакованные ингредиенты на наличие дополнительных аллергенов и перекрестного контакта.
Примерное питание.
На порцию: 260 ккал. · Белки 26 г · Углеводы 29 г · Жиры 5 г.
Приблизительные значения на порцию рассчитаны по данным об ингредиентах USDA SR Legacy и типовым оценкам, если данных для конкретного продукта нет, и разделены на две порции. Значения зависят от марки продукта, массы после удаления жидкости, количества выброшенного маринада или панировки и потерь при приготовлении. Дополнительные гарниры не учтены.